磷酸盐浸泡猪肉制成假牛肉销售 瑞昌破获特大食品案

2013-12-11 10:30:50来源: 大江网

  近日,瑞昌警方在深入推进“打击食品犯罪,保卫餐桌安全”行动中,成功破获公安部督办的特大销售有毒有害食品案,抓获犯罪嫌疑人19名,查扣有毒有害肉制品80余吨,涉案价值4000余万元,及时肃清了牛肉市场的毒瘤。
  6月初,瑞昌警方会同相关部门开展肉制品市场检查中,发现肉制品经营户柯某某冻库里的牛肉颜色异常,民警遂对柯某某的牛肉质量及来源展开深入调查。经鉴定,柯某某经营的牛肉是由磷酸盐(有毒有害物质)浸泡的猪肉假冒的。
  椐柯某某交代,该假牛肉系从南昌市一肉贩处购买的。鉴于案情重大,瑞昌警方立即成立专案组开展侦查。经侦查发现,该假牛肉系从山东、河南、湖南等省流入江西省内多个县市区进行销售,严重危害了群众的健康。鉴于案情特别重大,瑞昌警方将此案上报公安部,被确定为公安部督办案件。随后,专案组民警数次前往山东、湖南、河南、四川省等地开展侦查。历时五个多月的侦查后,专案组民警终于掌握了全国销售假牛肉网络,于11月20日晚,在公安部的统一指挥下,专案组民警分别在江西南昌、山东、河南等地收网,共抓获包括于某、于某某、高某某、周某某在内的犯罪嫌疑人19名,查扣有毒有害肉制品80余吨。
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