食事观察 昔日奢华公家宴 今为亲民百姓餐

2014-01-13 17:05:16来源: 中国食品报

  在中央政治局关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”中,首先被提及的就是出行、接待和就餐等方面:“要轻车简从、减少陪同、简化接待……不安排宴请”。规定对于公款吃喝的抑制作用明显,甚至一些高端餐饮业的从业人员哀叹行业“寒冬来临”。来自中国烹饪协会的数据显示,“八项规定”出台后北京地区的高端酒店生意下降了35%,餐饮行业“金九银十”的传统未能得到延续。(新华网 1月8日)

  历年来高端奢华的公款“团年饭”不再光顾高端餐饮饭店,随之赖之生存的高档星级餐厅迎来了消费“寒冬”,于是,纷纷都改走了“亲民”路线,调整菜谱结构、减少高档海鲜、降低菜品价格、进行集体团购等等,这些都让普通百姓能够享受之前“高不可攀”的高档消费场所。其实这样的变化是随着中央发布的一系列反腐倡廉的规定而来的,中央提出“浪费之风务必狠刹”、出台“八项规定”、专门针对“过年腐败”提出“六项禁令”,涉及严禁公款搞相互走访、送礼、宴请等内容,并且出台了一系列具体而务实的反腐新规。这让人们相信,“遏制公款消费”绝非“突击行动”,已然是常态化。因此,一年多以来,会议精简了、公款吃喝少了,公职人员越发谨言慎行。受影响的不仅是曾经的消费群体,还有占中国服务业相当比重的酒店、餐饮业。于是这些行业为了生存不得不转移目标,通过团购、促销等方式“改走亲民路线”。这些现象背后蕴藏的意义则是巨大而深刻的。

  高档消费场所“亲民化”代表着党员干部群体的奢靡、浪费作风和特权思想得到控制,反腐有了实质性的作用和进展。政策的规定带来行为的改变,长此以往自然就会是广大党员干部思想深处的改变;酒店的“亲民”实质上带来的将会是干部群体的“亲民”和“去特权化”。这也是打破“官民隔阂”的一个重要体现,官员不再有条件进行“舌尖上的腐败”,而老百姓也能体验一把之前可望而不可即的所谓“特权享受”,生活方式上拉近了距离,就更能同呼吸共命运,更能营造真正和谐、平等的社会氛围。反腐这个话题任重道远,然而其间的点滴进步都能让我们欢喜不已。

  高档消费场所“打折”、“团购”也代表着我们社会当前“奢华”落幕、推崇朴实的消费观念正在渐渐形成。党员干部“特权化”、“贵族化”的消费方式只能让广大人民也推崇浮华和拜金,长此以往社会风气堪忧。然而,通过大力反腐,公务员系统开始刮起的“廉政之风”,相应地消费场所也就无法提供所谓的特权昂贵服务,继而,老百姓能够低价享受,消费观和价值观也就渐渐地不再追求奢华,变得更加务实和崇尚节俭。

  高端餐饮遭遇了消费“寒冬”,而政府的反腐举措却在年关为广大群众送来了阵阵“暖意”,确实让人欢欣鼓舞。然而,餐饮“寒冬”可以借“亲民”回暖,官员廉洁却不能随时间“打回腐败原形”。因此,反腐倡廉、作风建设在“狠抓”的同时必须“长抓”,同时还要防止各种“隐形”公款消费,保证党员干部廉洁奉公“四季如春”。(文/蒋小舟)

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