绿色食品收获公信力红利 成为年货销售新热点

2018-02-28 08:37:45来源: 中国食品报

  春节前夕的家乐福北京马连道店熙熙攘攘,人们兴高采烈地采购着年货,食品当仁不让地成为主角。

  两位老人在休闲食品货架前拿起一袋袋商品,他们并不急于往购物车里装,而是仔细查看什么。记者不禁好奇询问,经了解,这是对老夫妻,女儿女婿和5岁的双胞胎外孙女要回来过年,为了迎接他们,老俩口精心置办年货,“主要是为俩外孙女准备的零食,我们看有没有绿色(食品)的标,有我们才买,这样给孩子吃放心。”

  记者观察了一会儿,发现不少顾客在购买食品时都会像这对老人一样,仔细查看是否有绿色食品标志。人们的购物观念已发生根本性改变,更加重视品质质量,绿色食品已经成为广大消费者选购食品的重要标准。据商务部门统计,今年春节期间,绿色食品、有机杂粮、绿色蔬菜、水果等绿色健康类食品销售红火。

  绿色食品自20世纪90年代诞生发展至今,已创立并逐步完善了“以技术标准为基础、质量认证为形式、标志管理为手段”的质量保障体系,形成了产地环境、生产过程、产品质量和包装贮运全程控制的标准体系,质量安全标准达到国际先进水平,一些卫生安全指标达到甚至超过了欧盟、美国、日本等发达国家水平。

  目前,绿色食品已建立起一套较为完善的认证制度,通过绿色食品认证,促进企业建立健全了质量保障体系,指导农户实施标准化生产。通过落实企业年检、产品抽检、市场监察、产品公告等监管措施,强化淘汰退出机制,对质量不合格的产品、管理不规范的企业及时取消绿色食品标志使用权,并积极配合市场监管部门严肃查处假冒产品,维护了绿色食品品牌的信誉,绿色食品产品质量抽检合格率一直稳定保持在99%左右。绿色食品概念不断深入人心,品牌形象得到全社会认可。据调查,在国内大中城市,绿色食品品牌的认知度超过80%,在所有认证产品中,绿色食品公信度排名第一。

  近年来,党中央、国务院高度重视绿色食品的发展,绿色食品多次被写入中央一号文件。党的十九大报告提出深化供给侧结构性改革,实施乡村振兴战略,坚决打赢脱贫攻坚战,推进绿色发展等一系列重大决策部署。市场需求和政策导向为绿色食品事业提供了前所未有的发展机遇,绿色食品总量规模逐年扩大,市场影响不断增强,示范带动作用日益明显。

  绿色食品已成为我国安全优质农产品的主导品牌,已形成了一个从基地建设、投入品推广到产品开发、市场营销较为完整的产业体系,在实现农业可持续发展、推进农业供给侧结构性改革中将扮演关键角色。目前,全国绿色食品企业已超过1万家,产品超过2.6万个,基地面积达到2亿亩,部分产品已占主要农产品总量的5%—8%。保障了从田间到“舌尖”的安全,满足民众消费升级的需求。

  2月6日,农业部在福建省福州市召开全国推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农工作会议,部署推进质量兴农重大行动。农业部部长韩长赋出席会议并宣布“农业质量年”行动正式启动。韩长赋强调,实施“农业质量年”行动是落实中央决策部署、推进农业转型升级的重要举措。会议指出,当前,我国农业农村经济已经到了推进高质量发展的新阶段,为缓解农业资源环境压力,满足人民群众不断升级的消费需求,应对激烈的国际竞争,必须加快推进农业高质量发展,加快推进产业全面转型升级,努力做到产品质量高、产业效益高、生产效率高、经营者素质高、国际竞争力高、农民收入高。农业部领导在春节前夕看望慰问中国绿色食品发展中心职工时指出,中心要坚持新发展理念,按照“农业质量年”的工作部署,围绕质量兴农、绿色兴农、品牌强农,进一步统筹做好今年的 “三品一标”各项工作。

  随着城乡人民收入水平的不断提高,高层次、多元化、个性化消费需求增加,必然要求扩大优质品牌农产品生产。绿色既是农业的属性,更是新时期农业发展的新理念。实践证明,绿色食品规模总量和市场份额不断扩大,带动了农业标准化生产水平不断提高,从源头上解决“产出来”的问题。目前,农业部已发布100多项绿色食品标准,整体达到国际先进水平,各地还结合实际,围绕区域优势农产品、特色产品和主导产业,制订并推广了一大批绿色食品生产操作规程。绿色食品已成为国家现代农业示范园、农业标准化示范县、“三园两场”创建指标之一。

  经过多年的深耕和积淀,绿色食品品牌的公信力得到高度认可,已呈现出生产消费良性互动、线上线下销售两旺的态势。近几年在各地举办的农产品交易会、博览会和展销会上,绿色食品企业纷纷“唱主角”,备受经销商和消费者的青睐,展示出广阔的发展空间和市场前景,以绿色食品为代表的优质农产品成为供给的“主力军”和引领消费的“风向标”,如黑龙江省连续多年在北京举办以绿色食品为主的年货大集,参展商品由最初的散装、大包装、简包装,发展到小包装、精包装,由初级产品发展到精深加工产品,通过不断转型升级,提升了品牌的影响力,扩大美誉度和知名度,得到市场高度认可,观众一年比一年踊跃,效果一年比一年好。

  据市场调查,绿色食品比普通农产品价格平均高出10%—30%。借助品牌的社会影响力和市场竞争力,广大农户不同程度实现了增收。特别是在生态环境优良的贫困地区,发展绿色食品、有机农产品生产已成为农民脱贫致富的一条捷径。

  目前,绿色食品构建了以产品生产、技术支撑、认证监管、市场流通为核心的产业发展体系,形成了“以品牌标志为纽带、龙头企业为主体、基地建设为依托、农户参与为基础”的产业发展模式。在市场需求的拉动下,国内大中城市已建立一批绿色食品专业营销网络和渠道,大型商超还建立绿色食品专柜,电子商务发展迅速,进一步扩大了绿色食品的市场影响力和品牌知名度,绿色食品市场流通体系建设已全面完成。 本报记者  粘新 

 
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