阳光乳业全产业链模式在中国乳制品联会引起反响

2014-02-23 09:52:50来源: 中国食品报

  中国食品报网讯(记者陈晓泳、胡应翔江西报道)2月22日,由中国乳制品工业协会主办、江西阳光乳业集团协办的中国乳制品工业协会第九次行业协会联席会议在江西南昌隆重召开。中国乳制品工业协会常务理事、全国各省工信厅和各省乳业协会负责人、全国乳业专家学者、国内知名乳品企业家近百人齐聚南昌,共商中国乳业发展大计。江西阳光乳业集团董事长胡霄云全程亲自向参观者介绍了阳光乳业近年来正在实施的全产业链经营模式,引起强烈反响。
 



 

  会上,中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈分析了2013年中国乳制品行业的整体形势和质量安全状况、行业所存在的一些问题。他指出,经过中央密集出台整治措施和政策,中国乳品产业的生产销售有了较好的增长,产品质量及安全有了极大的改善和提升,消费者信心在逐步恢复,行业整体发展形势趋好。但行业发展也面临一些问题。一是受奶牛疫病和饲养成本上涨影响,2013年以来,全国奶源出现紧张状况,从而导致鲜奶收购价格大幅上涨。有数据显示,全国各地普遍在每千克4.5元左右,有些地方已经达到5元/千克,最贵的甚至超过6元,高出国际奶价30%以上。部分企业因奶源抢夺大战、缺少奶源而陷入停产的境地。二是国内奶价受国际奶源波动影响很大。2013年,欧洲主要乳品出口国因干旱,至乳品产量和出口量急剧减少,中国国内奶源马上出现供不应求,乳企收奶价格翻番增长,生产成本迅速提高,严重影响行业正常发展。据了解,2013年前10个月,进口乳制品货值已占到国内乳品总收入的14.26%,中国乳制品已经与国际市场完全接轨。




 

  会上,全国乳业专家和知名乳企负责人就中国乳业未来发展把关献计。大家认为,中国现在已经成为世界乳品消费大国,但要真正成为产品质量安全可靠的世界乳品业大国,关键是要加强奶源建设,逐步提高自建奶源比例,完善企业自身产业链。中国乳品行业在2006年至2013年间,经历过两轮奶源紧缺和价格剧烈波动。2006年,由于奶源市场出现相互抢奶、降低收奶标准等乱象,全国奶牛养殖业陷入养牛-杀牛-养牛的怪圈,严重挫伤了奶农养牛积极性,这也给奶源质量安全带来巨大隐患。自乳品行业“三聚氰胺”和“黄曲霉毒素”事件发生后,行业发展遭受重创,消费者信心跌入低谷。为此,2009年,中央出台政策,引导乳品行业加快自有奶源建设。全国一些规摸以上骨干乳品企业加速建设自有牧场、合作牧场和股份制牧场,奶源建设已取得一定成效。到目前为止,全国骨干乳品企业的自有奶源比例已达到近30%。针对2013年国内出现奶源紧缺的情况,为防止部分地区可能出现的无序抢奶造成乳品质量安全隐患,国务院迅速部署召开全国乳企座谈会,采取相应措施,及时制止了奶源乱象的发生,全国乳品市场稳定有序。这与近年来乳品企业不断加大奶源投入,自有奶源比例大幅提高是密不可分的。

  中国乳制品工业协会副理事长、江西阳光乳业集团董事长胡霄云在会上也发表了自己的看法。他对近年来中国乳业出现的几次重大质量安全事故深感痛心。他说,乳业产业链很长,每次少数企业发生质量安全事故伤害的是包括奶农在内的整个产业链和整个行业。他认为,现阶段国内奶源建设滞后和奶源无序竞争仍然是阻碍行业发展的主要原因。抓好奶源基地建设,夯实自身发展基础,才是乳品企业发展的根本之道,这比投入巨资广告费在电视媒体狂轰滥炸宣传企业更重要。“我们主张南方地区按安全、生态、可持续、适度规模标准建设牧场,为环境保护做出乳企自己的贡献”,他说。

  会后,与会的行业专家、国内知名乳企负责人兴致勃勃地参观了江西省最大的液态奶企业-江西阳光乳业集团新建的中国长江以南地区最大的乳品加工厂和先进的长山有机牧场。江西阳光乳业集团董事长胡霄云亲自作向导,向参观者详细讲解了阳光乳业近年来正在实施的全产业链经营模式:从牧草种植、饲料加工、奶牛养殖到乳品加工、物流配送、送奶上户、专卖店经营,计划实施全产业链封闭经营模式,让所有的环节都处于自营可控状态。行业专家和乳品企业老板对阳光乳业的发展及经营模式纷纷给予了较好的评价,认为阳光乳业扎实的奶源基础和完善的全产业链经营模式是其在近年来国内乳业行业内保持不败的重要原因。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示,阳光乳业是中国乳制品协会副理事长单位,一直都是中国乳品行业送奶上户模式的引领者,其提出的全产业链封闭经营模式已经走在国内乳品行业前列,非常值得大家学习和借鉴。

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