生态修复产能过剩
如何破解茶叶增产带来的问题

2019-03-15 09:31:46来源: 中国食品报网

   (本报两会特派记者 罗晨) “根据联合国粮农组织预测,未来10年世界茶产业将面临产大于销的局面,出口平均单价也将持续下滑。”全国政协委员、武夷星茶叶有限公司董事长何一心说道,根据国际茶委会的统计,2009—2017年世界茶叶种植面积保持稳定增长,10年间增长43%,其中中国占了91.8%。这些新增茶园带来的生态修复工作何时开展?未来10年带来的产量和产能过剩如何解决?茶叶在未来要如何更好地发挥价值,承担起向世界传递中华历史文化的责任?

  对此,何一心建议:一是持续开展茶园生态修复工作。按照即将颁布实施的《生态茶园建设规程》开展全国茶园生态状况普查工作,严格持续加大生态修复工程的落实和执行,严格控制新开垦茶园面积,同时鼓励各地方制定关于生态普查和修复的政策。二是从产业长远发展角度给予茶叶深加工领域政策倾斜。目前茶叶深加工主要集中在原料制造领域,从茶多酚到咖啡碱,从儿茶素到茶氨酸,提取技术已相对成熟,但是应用领域还局限在茶食品和饮料,还有相当大的空间可以挖掘。三是从国家战略层面,布局中国茶叶国际话语权。目前茶叶的衍生科技发展主要集中韩国、日本以及欧美等发达国家,我国应用范围也大都集中在茶饮料和茶食品,应尽快设立中国茶叶国家重点实验室,发挥我国多茶类的特色优势,针对不同茶类的特色开展针对性的研究,加大终端消费品的研究和开发。

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