南联航空食品公司糕点查出大肠菌超标

2013-10-17 14:15:00来源: 中国食品报网

       中国食品报网讯 (记者叶青、王瑛)近日,中国食品报获悉:国航国庆期间发生的“烧饼门”事件尚未平息,广州市质量技术监督局于10月15日发布的抽查公告便显示,南航旗下生产航空配餐的控股子公司广州南联航空食品有限公司生产的椰丝巧克力方戟大肠菌群超标。
  此次广州市质量技术监督局对本市生产领域糕点产品进行了本年度第九批日常抽样检验,共抽查182家企业生产的258批次样品。经检验不合格8批次,不合格产品发现率为3.1%。不合格项目为大肠菌群、菌落总数、霉菌、防腐剂混合用量比例之和。
  此次被查出存在不合格产品的公司中,广州南联航空食品有限公司(简称“南联食品”)赫然在列。公告显示,广州南联航空食品有限公司生产的椰丝巧克力方戟大肠菌群含量不合格,实测值为40,而标准值为≤30。
  广州市质量技术监督局公开资料介绍,大肠菌群在环境中广泛存在,它也是食品受污染的微生物指标。大肠菌群的来源与肠道致病菌相同,因此食品中大肠菌群含量越多,间接表示有肠道致病菌污染的可能性。 

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