扛担当之责 领创新之风 走融合之路
D20峰会开启奶业新未来

2019-11-29 09:44:34来源: 中国食品报网

  本报记者  粘新

  11月27日,2019中国奶业D20峰会在上海举办,此前已成功举办4届。今年峰会以“奶业新未来——责任、创新、融合”为主题,展现新中国奶业70年发展成就,会议同期发布《2019中国奶业质量报告》。农业农村部副部长于康震做主旨报告,农业农村部总畜牧师马有祥,中国工程院院士、中国奶业协会会长李德发,国际市场监督管理总局食品生产司市场稽查专员毕玉安、工业和信息化部消费品工业司二级巡视员张军、中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清、上海市农业农村委副主任王国忠、光明食品(集团)有限公司总裁刘平等嘉宾以及国家卫生健康委、海关总署等部门相关司局负责人出席会议,中国奶业协会及各省奶协,各省农牧部门负责人、D20企业及观察员企业、行业专家和地区性骨干奶业企业代表500余人参加会议。

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D20 企业代表凝心聚力,共启奶业新未来

据了解,2018年,人均奶类消费量达34.3公斤,全国奶类产量3176.8万吨,同比增长0.9%,相比2013年增长1.9%。乳制品产量2687.1万吨,同比2013年下滑了0.4%,其中液态奶产量2505.5万吨,比2013年增长7.3%,但从2017年开始产量增长就进入下行。目前全国共有乳制品生产企业762个,其中规模以上生产企业达到587家,奶牛规模养殖比例达到61.4%,全部实现机械化挤奶,奶牛平均单产7.4吨。规模牧场生鲜乳质量达到发达国家水平,乳制品和婴幼儿配方乳粉抽检合格率达99.5%以上,位居食品行业前列。今年1—10月,全国生鲜乳产量同比增长5.6%,乳制品产量同比增长8.3%,奶牛养殖效益回归到3000元/头的正常水平,当前奶类供应充足,消费升级需求旺盛,奶业振兴迈出新步伐。


  70年来我国奶业发生了历史性的变化,构建了从养殖、加工、销售的完整产业链,形成了一批具有重大影响力的乳制品品牌和大型乳制品企业。D20企业正是乳制品企业的优秀代表,其充分发挥领军作用,在各级政府推动、企业努力下,发展成绩显著。2018年D20企业销售额2350亿元,占乳制品销售总额的69%;自建牧场奶牛存栏172万头,占全国奶牛总存栏17%;生鲜乳收购量1833万吨,占全国58%。D20企业奶源数量与质量双提升,多个乳品企业、多款产品在国际品鉴会上获得大奖,婴幼儿配方乳粉登陆港澳和国际市场。组织中国小康牛奶行动、开展奶酪进校园行动,普及饮奶知识、树立行业形象及民族品牌、提振消费信心,集中展示行业发展成效。目前D20峰会已成为奶业展示形象、提振信心的重要品牌,引领奶业健康发展。

  同时,本届峰会举办的光明论坛,共设“科技创新引领未来”“绿色发展照亮未来”“协调
融合成就未来”“高质量发展领鲜未来”四大板
块。D20企业代表上台,围绕深入贯彻落实国办
奶业振兴意见,共创奶业美好新未来进行解读与
分享。作为本届峰会的东道主,光明乳业不忘初
心,积极参与并践行中国奶业振兴计划、顺应中
国奶业产业改革。光明乳业董事长濮韶华表示,坚守百年匠心,是光明乳业矢志不渝的责任所在;坚持科技创新,是光明品牌百年发展的驱动所在;坚定融合共生,是光明乳业卓越发展的方向所在。

  近年来,新希望、长富和燕塘等乳企先后召开新鲜论坛,光明、新希望、长富、卫岗、燕塘、风行、中垦、三元等乳企也已经就新鲜巴氏乳达成共识,这也成为国内乳企未来奋进的动力。11月26日,2019中国奶业D20峰会召开前一天,光明乳业携手行业专家、乳企代表齐声倡议召开首届中国奶业新鲜峰会,一致同意发表《首届中国奶业新鲜峰会》上海宣言。上海宣言即为序章,将在行业间形成合力,齐心推动“新鲜巴氏乳”国家标准出台,让活性物质指标成为新鲜巴氏乳第一标准,让具有活性蛋白活性酶的新鲜巴氏乳惠及每一个消费者。

  新时代,我国奶业发展取得了令人瞩目的成绩,奶业综合素质全面提升,乳品质量安全水平大幅度提高,现代奶业格局初步形成,消费理念改善,产品结构调整,未来乳品消费必将持续增长,奶业发展潜力巨大、前景广阔。会议强调,要凝聚政府、企业、行业协会合力,打好奶业振兴攻坚战,推进奶业振兴再上新台阶。充分发挥D20企业领军者作用,扛担当之责,在产业升级、质量安全、品牌建设、诚信自律方面做表率;领创新之风,强化产品、技术和管理创新,提升奶业综合竞争力;走融合之路,开展协同协作,促进生产链、利益链、供需链融合,实现上下游、产加销平衡发展。

  峰会上,D20企业代表上台共同按钮启动“奶业新未来”助力仪式,展现中国乳制品企业凝心聚力,共同推动中国奶业振兴的担当与决心。

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