江西南昌鲜奶价格出现上涨 原奶价已是历史高位

2013-10-18 15:18:31来源: 中国食品报

     本报讯 最近几天,南昌市民来电反映,家里的奶箱里发现了某乳业公司涨价通知:下月起,20余个品种入户奶价格每瓶上涨0.2元至0.4元不等。记者了解到,目前南昌市场的鲜奶均由本地牧场自产自销,最近原奶价格已经飙涨至每公斤4.6元,达到历史最高价,倒逼乳业上调奶价。
   
奶价格上涨,只是国内最近液态奶涨价的延续。南昌一本土乳企相关负责人告诉记者,由于国内乳企竞相抬价争夺奶源,公司今年已经数次调高原奶收购价,成品奶不涨价就肯定要亏本。而原奶价格大幅上涨,是因奶牛饲养成本上升,养牛积极性受打击,加之近年受进口奶粉冲击,国内奶牛数量减少近三成,而今年进口奶粉受阻,造成奶源短缺。
   
南昌市奶牛养殖大户邓远斌,目前养殖了300多头奶牛,每天的产奶量近一吨。最近几个月逐步上涨的奶价让他喜笑颜开:“现在每公斤收购价最高是4.6元,是历史最高价。”尽管养牛成本在大幅上升,但如果保持目前的价格,今年一头牛可以赚3000元以上,这也是他养牛10多年来,收成较好的一年。
 
“养牛的人少了,自然就会出现奶源短缺、价格上涨的局面。”南昌市奶类发展项目办公室有关人士说,南昌奶牛数量近年呈逐年下降趋势,目前全市奶牛总量1万余头,而在四五年前,奶牛总量有1.7万头,原奶甚至外销至广东、湖北。
   
据了解,原先南昌奶牛养殖主要集中在经开区蛟桥等区域,但随着城市开发建设速度的加快,这些区域的奶牛养殖受到限制,养殖场开始陆续外迁到南昌县、进贤、安义等周边县,再加上近年奶牛养殖收益不好,许多养殖户也因此退出。
   
业内人士告诉记者,一直以来,南昌市场的鲜奶奶源均由本地牧场供应,而如果奶牛数量继续萎缩,今后南昌市鲜奶还能否自产自销就成了个问题。对此,南昌市有关人士表示,目前南昌市每天的原奶产量约35吨,与市区鲜奶供应量保持基本平衡。如果今后鲜奶市场越来越大,本地奶源量又得不到提升,就可能需要外调。不过,如果原奶价格能够保持目前水平,养殖户的积极性将被调动起来。
   
对此,江西省奶业协会理事吴志坚表示,目前我省本土乳企自有奶牛养殖基地规模偏小,因此,迫切需要与养殖户建立稳定又紧密的关系,保障奶农的利益,降低奶农的市场风险,这样才能稳定奶牛养殖规模,保障乳企所需的稳定奶源。(记者叶青)

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