食事评说 以明星品牌做酒庄 是否成为潮流新坐标

2014-06-14 07:59:06来源: 中国食品报网

    中国食品网讯(陈星 记者叶青)明星不仅是葡萄酒的消费者和这股风潮的倡导者,很多明星在兴趣之外还萌发了经营管理葡萄酒事业的想法并付诸实践。

  国内近年来最早进军葡萄酒的当属姚明。2011年11月,退役后的姚明宣布成立“姚氏酒庄”,地处美国加州的纳帕谷,该酒庄首度推出以“姚明”为品牌的创业酒。2009年姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒极有格调,酒标设计者是著名设计师卓克-侯斯,他为多个加州知名酒庄设计酒标,而这款“姚明”干红的酒标附着手绘的纳帕谷地图配上中国古代的“姚”字,典雅大气,有东西融合的和谐之感。

  另外还有以爱喝葡萄酒而著名的赵薇,据法国媒体报道,赵薇和富豪丈夫黄有龙签购了波尔多圣艾美浓产区的Monlot酒庄(蒙罗酒庄),酒庄坐落于圣艾美浓产区的南坡山脚,该酒庄历史悠久,曾经是卡佩家族庄园和领地的一部分,毗邻著名的柏菲酒庄,占地7公顷,种植80%梅乐及20%品丽珠,根据年份不同,每瓶价格在23—36欧元不等,在今年的香港亚太葡萄酒及烈酒展上,赵薇更是为了心爱的酒庄亲自站台宣传。 

    不仅是国内明星,国外明星才是真正地葡萄酒酒庄投资的“铁粉”。尤其在美国加州的纳帕谷, 那里的酒庄新主人有很多科技新贵、医生、教授和耀眼的好莱坞明星。

  其中最有名的当属教父级导演弗朗西斯-科波拉,和许多人一样,在好莱坞拍片成功后,日常的高雅生活熏陶了他对葡萄酒的热爱,他在1975年买下NiedBaum酒庄,变成酒农。NiedBaum酒庄成园颇早,但在上世纪六七十年代,因属大集团产业,并没有认真酿出好酒。科波拉完全收购它后,于2002年投入巨资,扩充园地并改善设备,目前已有87公顷面积,共出产九种不同红白酒,并分为不同系列销售,年产量超过百万瓶,算得上是美国葡萄酒中的知名品牌,在中国国内也有引进,有好奇的“粉丝”可以去品尝。

  当然风头最劲的还属安吉丽娜-朱莉与布拉德-皮特,这对顶尖明星于2008年以5490万美元收购了普罗旺斯的Miraval酒庄,酒庄占地面积1200亩,有护城河和古老城堡,其中葡萄种植面积50-60亩。酒庄除了酿酒外,还供二人避暑,Perrin家族主要负责葡萄酒酿造。今年三月份首批6000瓶Miraval桃红葡萄酒上市后五小时内销售告罄,每箱(6瓶装)售价144美元。不仅掀起热潮,还获得专业葡萄酒杂志的推荐,可谓“叫好又叫座”。

从效应来看,目前的明星酒庄们都还算成功,姚明葡萄酒业唤起了国人对美国尤其是加州纳帕谷葡萄酒的关注,高档餐厅和会所,也会在他们的酒单上帮姚明葡萄酒保留一个位置。同样姚明葡萄酒遵守中国传统,为葡萄酒定制木盒,十分重视包装品质,为送礼而苦恼的人们,提供一个送者尽心,收者悦心的新选择!

  这些名流酒庄顶着明星光环,在市场上纷纷拔得头筹,据尼尔森的调查报告显示明星酒庄比普通酒庄每年能多20%的成长,这样得天独厚的资源和效应,使得明星们纷纷试水,但市场终究是现实的,如果没有良好的品质做基础,这个光环很快就会消失,因明星加持的表象,终会反噬,造成消费者更大的抗拒。例如著名的罗斯柴尔德家族成员Edmond Rothschild就在投资酒庄事业上未得良好成果,虽然大名鼎鼎的拉菲酒庄和木桐酒庄就在罗斯柴尔德家族名下。唯有扎扎实实做酒,努力提高品质,经受考验,明星酒庄的地位才会坚实。

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