葡萄酒营销新出路 年轻人线上消费线下体验

2014-06-24 07:58:30来源: 中国食品报网

    中国食品网讯(陈星 记者叶青)自2012年中央发起限制“三公”消费运动以来,酒类市场的大幅度缩水一直是中国食品行业的热门话题,除了国产白酒每隔一段时间爆出来的负面新闻之外,葡萄酒的市场动向也牵动着很多人的心。

    根据Vinexpo公布的数据,10年来第一次,中国大陆的葡萄酒消费在去年缩减了2.5%。也许这个数据还不足以令人担忧,但是再看看今年第一季度的进口报告就多少令人担心,同比去年进口葡萄酒总量下降18%,进口金额下降20%,这样的数据表明,葡萄酒市场的惨淡以及进口商对市场信心的下降。然而仍有部分企业已经在艰难环境中找到了新的方向——线上葡萄酒。

    目前无论是在天猫还是京东,都有上百家专营进口葡萄酒的企业,消费者基本可以锁定在25岁——40岁的都市白领,他们的共同特征是:年轻、具有相对较好的经济收入,熟悉网络购物,教育文化程度高,受西方文化熏陶,注重生活品质和健康。从网站提供的数据还可以看出,这一群消费者大多选择100-200元之间的红葡萄酒,消费理性,有60%左右的重复购买行为。

    虽然葡萄酒线上消费目前只占中国总酒类销售的3.5%,但是增长速度惊人,从葡萄酒电商的发展就可见一斑,最知名的酒美网,也买酒、品尚红酒等,都是有一定品牌知名度的葡萄酒垂直电商,其在天猫、京东商城的排名和市场份额在去年至今年上半年同样都有较大的幅度提升。由于葡萄酒并非国产产物,消费者很难对葡萄酒有一个全面准确的了解,由此会更加相信那些有信誉保障的葡萄酒渠道品牌,线上操作则相当于是提供了一个简洁、高效的平台。

    在此之前,中国的进口葡萄酒商是一盘散沙的局面,各地市场割地分治,鱼龙混杂,价格参差太大,“散则乱”一直是困扰进口葡萄酒市场最大的问题,消费者也因此渐渐失去信任,线上葡萄酒运营之后则将会很大程度上改善这一情况,所谓“葡萄酒垂直电商”便是在葡萄酒出产地建立产品收购行为,严格把控产品质量和价格,从产地收购到货品配送垂直经营,对消费者来说是一件便利省心又不花冤枉钱的好事。

    分析人士指出,随着用户消费行为的演化,对葡萄酒进一步的了解和消费者培养,中国的葡萄酒消费人群会持续高速增长,这也加速了葡萄酒电商的发展,由于新一代葡萄酒消费者将更为年轻而且理性。除此之外,线上整合线下的营销方式也会上演。例如,截至目前,酒美网已经在全国各地开设了40余家线下体验中心,未来3年内,这一数字将攀升至500家。

    通过线上整合而获得更大品牌效应的电商,其品牌辐射力延伸到线下,在线下提供体验品尝葡萄酒的服务,把消费者的体验落地这才是经营葡萄酒的长久之道,而电脑前面的年轻人则是各大葡萄酒大运营商们“磨刀霍霍”,准备大力争夺的未来客户。

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