食安观察 食品安全刻不容缓实现共治需要举全社会之力

2014-09-05 07:50:02来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯 (评论员/卿峰) 面对不断出现的食品安全质量问题,身为媒体人,也是配图消费者,禁不住要想问:食品安全的共治局面究竟何日呈现?近年来,不断发生在我们身边的食品安全事件,一次又一次的考验着我们的身体承受力,更考验着我们的神经。

  多年来的全国两会期间,媒体对网友的问卷调查,食品安全都是成为大众关注的热点话题之一。据统计,有大部分的网友认为,食品安全问题多发,重要原因是执法部门监管不力、执法不严,也来自企业的道德滑坡;部分网友认为是相关法律不健全、惩罚力度不够。 

  关于如何保证食品安全,部分网友表示应健全法律,加大惩处力度,有网友认为执法部门加强监管,严把质量关。

  媒体在随机调查,消费者认为,解决食品安全问题现在已经刻不容缓的地步。一些食品行业企业家利欲熏心,放弃了做人原则,无视社会道德和法律,为获最大利益,添加一些不该添加的东西,简化加工设备,不注重加工环境,钻法律的空子,更有甚者以假乱真,以次充好,造假泛滥。食品造假已成常态,希望政府能行使自己的职责,从严从重对违法责任人进行处理,别让百姓失望。

   有人希望执法部门能够严格执法,对违法者严惩不怠;也有网友提出企业要诚信经营、加强自律;还有网友希望媒体继续发挥监督功能,把危害健康的不法行为和企业公之于众。

  加强食品管理绝对不能止于自查自纠,应让民众参与食品管理与监督。保证食品安全,民众既是受益者,更应是行动者,所以应该唤起民众积极参与食品安全管理。建立完善的信息网络,从食品的源头、经手的所有中间人包括生产商,销售商,最后到消费用户,全部记录这样出了问题有据可查。

  问题食品涉及范围之广,不禁让人质疑:还有什么是安全的,我们能吃的?专家说,安全的食品不是监管出来的,它是生产出来的。

  食品安全问题是当前不可忽视的重大民生问题。可以说,到了刻不容缓的地步。重典执法是必要的,生产企业的首要责任也是应该承担的,应当对责任者处以严厉的法治,为自己的犯法付出沉重的代价甚至一生的代价,才能教育和启示更多的企业,更多的人才不会以身试法。

  还有重要的一个方面,就是全社会大众的食品安全意识的加强和提高,是食品安全大环境建立的基础条件。专业的、业余的食品安全培训非常不要。社区食品知识传播,学校食品安全的教育,从小孩、从家庭每个成员做起,坚持不懈抓食品安全教育,用正确的饮食习惯去保护自己的身体,合理膳食。相信通过共同的努力,中国食品安全共治局面会早日出现。

  我们也期待着,新修订中的《食品安全法》,在重典治乱、主体责任、政府监管责任等方面会有新亮点。

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