成都市食品药监局出色完成西博会食品安全保障任务

2013-11-01 08:51:26来源: 中国食品报

     本报讯(记者叶青)第十四届中国西部国际博览会10月27日圆满闭幕。成都市食品药品监督管理局认真做好西博会期间食品安全保障,未发生一起食品安全事故。
  据悉,按照西博会成都执委会办公室要求,成都市食药监局负责展会期间12家接待宾馆、3家盒饭供应商的食品安全保障工作,参与展馆内外综合执法,打击取缔会场周边无证盒饭摊贩等违法经营活动。成都市食药监局高度重视、精心策划,积极优化工作方案和应急预案,建立信息报送制度。副局长白晓松召集相关属地局召开专题会议部署工作,要求严防风险、采取有效措施强化保障工作,确保食品安全状况平稳可控。
  西博会会前,成都市食药监局成立督查组对西博会餐饮接待单位逐一督查指导,针对食品安全薄弱环节,要求属地局及时发现问题,及时督促整改到位。10月22日,全体监督人员到岗,严格依照法律法规要求开展保障工作,对全部餐次从食谱审查、原料采购、索证索票、加工制作、贮存保管、餐饮具消毒、食品留样等实施全程监督检查,及时消除食品安全隐患。保障期间,还对接待酒店周边餐饮服务单位和琴台路、文殊坊、一品天下、宽窄巷子、锦里、金沙等饮食特色街区餐饮服务单位加强巡回监督。
     通过成都市区两级食药监局的共同努力,共保障3.25万人次就餐、2.16万盒盒饭供应,未发生一起食品安全事故。 
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