四川创新校园食品安全新途径 开展公共监督试点

2013-11-04 11:29:28来源: 中国食品报

    本报讯 (郭芋宏 记者叶青)中国食品报据四川省食品药品监督管理局获悉,为进一步加强和创新学校食堂食品安全监管工作,组织社会力量参与学校食堂食品安全监督,确保师生饮食安全,四川省食品药品监督管理局、四川省教育厅近日下发《关于加强和创新学校食堂食品安全社会监督试点工作的通知》,在四川部分市(州)学校食堂开展,主要在成都市、自贡市、德阳市、眉山市、资阳市、凉山州试点。
    截止2012年底,四川省持有餐饮服务许可证学校食堂13382家,并有继续增长的趋势,加之营养餐计划实施后,村级小学设立的食堂其设施设备加工流程等问题更加突出,食品安全保障任务繁重,餐饮服务食品安全监管力量相对薄弱。面临学校食堂食品安全监管的现状,《通知》要求试点地区要认真贯彻落实《食品安全法》,选取一定数量并具有代表性的学校食堂,采用多种方式聘请一定数量的义务(志愿)监督员,参与学校食堂食品安全社会监督工作,建立“监管部门依法监管、教育部门主体管理、社会各界广泛参与”的学校食堂食品安全社会监督体系,完善学校食堂食品安全社会监督员制度,形成社会关注、全员参与、家长支持、学生享有餐饮服务食品安全的良好氛围。
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