食事评说:洋奶粉走俏中国 国产奶粉如何走出困局

2014-11-14 07:34:33来源: 中国食品报网

    中国食品报网讯 (文/新风)从三鹿到伊利、从蒙牛到南山奶粉,一次次的奶粉安全问题,消耗着国人对本土奶粉的信任期待。中国一个拥有14亿人口的消费大国却在自家门前遭遇奶粉危机,国内中高端奶粉市场退让给了国外进口奶粉品牌。圈里是国产奶粉的造假、低劣,圈外是国外奶粉的强势挤入。中国奶粉要如何逆境突围?

    国外奶粉涨价原因

    国内混乱的奶粉制造行业生态促成了进口奶粉周期性的涨价潮。知名进口奶粉品牌霸占了国内中高端奶粉份额近90%。各种数据都可以直接佐证,三鹿事件以后进口奶粉趁虚而入,国内品牌几乎全军覆没。洋奶粉的借机上位一方面顺利在中国打开销售缺口,另一方面国内糟糕的奶粉生态持续不断的提供机会给洋奶粉巩固自身地位,掌控绝对的话语权。在没有强势的竞争对手时,处于垄断地位的洋奶粉集体涨价是市场自发的盈利本能。国人不健康的消费心理“贵的就是好的”给了深谙市场盈利规则的外企以心理漏洞,在掌握了绝对话语权的基础上在周期性涨价,既属地利天时也从民众所需。

    国内市场氛围掣肘

    无需再次强调,三聚氰胺奶粉事件以后,一连串低劣国产奶粉所引起的市场不良反应,最大限度的降低了国人消费本土奶粉的热情。国产奶粉的落寞寂寥一属于同行间的恶性竞争,只要有了任何质量问题就落井下石,欲除之而后快方便自己占领市场,市场氛围已经棋差别人一招。二属于行业宣传不得力,消费者看不到透明清晰的市场,依然笼罩在三聚氰胺的阴影之下。行业害群之马虽为少数,但再次揭发之前谁也吃不准谁又会是下一次食安灾难的导火线。对比国内的各自为战,国外奶粉企业却默契的结成联盟,涨价的时候没有一家品牌逆行拉后腿,销售的时候充分利用话语权做到大家都有汤喝,经营氛围上的差距高下立判。

    国外奶源终非长久计

    从原料到市场价格,国产奶粉受洋奶粉的双重挤压,这也是国际乳业巨头牢牢掌握我国市场占有率和定价权的结果。现有状况下,国内品牌中高端产品短期内还难以翻身。消费者也必须通过购买进口奶粉满足自身需求,但这终非长久之计。进口奶粉的营养成分以及口味始终针对国外婴儿制造,难以贴切的满足国内市场的需求。其次,进口奶粉中国销售价格虚高,对比本国销售价格偏低,两种截然不同的销售策略国人也看在眼里,绝不会忍气吞声。中国奶粉产业纵然千般不对毕竟是本土产业,国人的经济大动脉不能一直靠国外输血生存,本土企业必须在百姓的督促和帮助下逆境求生。一方面政府必须及时制定客观合理便于操作的法律,保证国内奶粉市场的法律框架公正、有序。另一方面利用网络的广覆盖性,建立奶粉监控网络,落实到每一个具体的奶粉制造点。充分发动群众,自觉及时的举报确实的违法生产奶粉企业,并为举报人提供奖励。切实建设好民众基础防线,网络监管体系,法律监察框架。以民众的力量,以政府的引导为本土奶粉行业注入新动力,将它往前面再推一步走出食安的阴霾,那么我们得到的不仅是行业的自救还将会带动整个食安体系的升级。

0
0

我来说两句