频发的倒奶事件当引起高度重视 供求信息不对称

2015-01-06 08:37:35来源: 中国食品报网

  中国食品报讯 (综合消息)从2014年下半年开始,倒奶事件颁发。从青海、山东到河北,都是传统的原奶供应大区。青海大通、湟中等奶牛养殖主产区,牛奶价格一路走跌,部分奶农为避免更大的损失,甚至卖掉奶牛。2014年12月,央视报道,由于河北原奶滞销,养殖户王志国不得不把花超过1.6万元买的牛以6000块卖掉,因为原奶没人收就意味着每天都在赔钱。

  有关数据显示,2014年最后两周内,全国主要生鲜乳产区的平均价格为每公斤3.81元,较年初下跌9%,创下14个月来的最低位。对于乳制品企业而言,原奶价格下跌,可以降低成本、增加利润水平。但是对于养殖户们,却意味着风险。

  全球原奶价格从2014年3月开始下跌,至今跌幅在30-40%。国内原奶价格下跌与国际原奶价格下跌不无关系。质优价廉的进口原奶对国内原奶带来较大冲击。2014年上半年,中国进口奶粉数量达68万吨,同比增长75%,进口额为34.33亿元,同比增长155.73%,创进口数量和进口额新高。

  全球奶源价格下降,中澳自由贸易区协议签订,更多优质奶源将进入中国。而有实力的大企业为了获取质优价廉的进口奶源,纷纷去海外投资。伊利宣布与美国DFA在堪萨斯州合资建设年产8万吨的合资奶粉工厂。国外奶源供应越来越普遍,在国内养殖户尤其是小规模养殖户正在失去话语权。

  国外大公司也开始来到中国开设大型牧场。目前来自新西兰的恒天然公司在河北省运营着包括五个牧场的牧场群。这一牧场群拥有1.5万头泌乳牛,每年生产1.5亿升高品质牛奶。中国奶业协会理事王丁棉透露,有国内大型乳企业提出不再接受每天产量3吨以下的奶站的奶,一头奶牛平均每天产奶20公斤,也就意味着150头以下奶站都面临淘汰。“政府应该给与补贴扶植,发展200头-300头规模的家庭牧场。”王丁棉认为。

  奶农和乳业公司就是奶业链条的端口,应该互相促进和监督才能使得奶业市场更加健康化、产业化发展。乳业公司没有做好奶农和市场之间引导者的作用,单纯的减收不是保障奶源的手段。现阶段看,乳业公司的自有农场不可能保障强大的供应市场,一旦市场缺少奶源,再回头找奶农的时候,奶牛奶源已不复存在。倒奶事件如没有很好的解决办法,导致的不仅仅是奶源断供的问题,更影响整个产业的健康有序发展。

 
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