乳制品需求进口增长 国内国际融合发展进程加快

2015-03-22 00:02:00来源: 中国食品报网

  中国食品报讯 (记者叶青)中国乳制品需求,使乳制品进口将保持继续增长。去年中国奶牛的标准化规模养殖加速推进,虽然散户大量退出,但规模场的产量增长弥补了散户和小区等退出造成的产量下跌,全年牛奶产量为3725万吨,同比增长5.5%。目前中国由于经济下行的压力加大以及“八项规定”的影响,乳制品消费增长缓慢,加上庞大的库存有待时间去消化,因此整体上看2015年的乳制品进口增速将会减缓,尤其是全脂奶粉,但UHT奶在渠道快速下沉的过程中进口还将高速增长,而奶酪和黄油的进口也将会受益于西式餐饮的蓬勃发展而持续增长。因此整体上看,中国的乳制品进口仍将保持增长势头。

  随着“三聚氰胺”等质量安全事件的淡化、以及乳制品质量的提升,中国乳制品出口将会继续恢复,但总量不会很大,而在增加出口市场方面预计也不会有大的突破。

  随着中国奶业标准化规模养殖的不断推进,资源短缺和环境制约已经越来越明显,土地、水、饲料、环境保护等因素都在一定程度上制约着我国奶业的快速发展,而且饲养成本还将居高不下,中国目前的原料奶价格已经远远高出国际平均水平,位居全球前列。还有,由于过去爆发的质量安全事件严重打击了消费者信心,很多消费者对国外奶源也更青睐一些。在这个背景下,已经有越来越多的企业将目光投向了海外,中国奶业的国际化进程正不断加快。

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