白酒高端市场寒冷未退 电商抢占流通渠道

2013-11-26 08:10:59来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯 (记者王瑛 叶青) 日前,已近年关。往年,这是白酒,尤其是高端白酒备战市场的时间,今年的白酒却与2012年一样,高端白酒依然寒冷。记者从一些名烟名酒专卖店了解到,现在的高端白酒囤货量都不大,以往的团购市场受到了严重的挤压。团购客户资源稀少的老板,甚至直接没有了团购渠道的销量。
 


 
 

  2012年是中国高端白酒的拐点,2012年以前,中国的高端白酒市场是供不应求,生产量较少,而消费群体巨大。而2012年以后,高价位的酒市场销量急剧下滑,而这一趋势一直延续到今天,寒冷依旧未减。而与此相对应的是,中低价位的酒水市场在扩展。这说明酒水市场正在回归理性,也能让更多的中国人消费好酒。针对目前的市形势,多数糖酒食品企业在经营业态、市场规划上也做了相应的调整。

 

  前一段时间刚刚结束的“双十一”电商大战,让白酒看见了一个新的渠道商机。记者观察到白酒电商“双十一”的销售数据:

 

  酒仙网:“双11”销售额达2.2亿

  也买酒“双11”销量3200万

  中酒网"双11"成交额达4860万元

  网酒网“双11”客单价在2300元左右

  购酒网:总销量突破1亿日订单量突破两万单

  四川壹玖壹玖酒类供应链管理股份有限公司,线上线下整体销售超过3000万元

 

  看到这个销售数据的时候,作为传统白酒产业的经销商来讲,似乎看到了一个相对光明的运营渠道。但是,此次电商的销售成功也应该让白酒销售人员认识到,这不仅仅是一个销售契机,而是白酒在经历了很多“事件门”之后的一个销售流量的爆发。首先,高端白酒受政策影响,厂家更青睐于中低端白酒的销售,这就为大众消费者提供了一个可能。其次,作为现在越来越火的网络销售,消费者年轻化的影响在这次“双十一”中越发凸显。分析“双十一”电商的销售数据不难看出,像茅台、五粮液等高端白酒的中低端品牌还是很受消费者欢迎的。尽管三公消费禁止了高端白酒、超高端白酒的大部分消费,但是普通消费者对于名酒的向往还是显而易见的。

 

  不过,酒类电商如此受到消费者的爱戴,如此大的折扣让利,在业内人士看来:双十一的价格促销战,与行业调整和酒企社会库存大有直接的关系,大家试图在双十一消化库存,增加营收。

 

  对于此次的电商成功营销来看,白酒似乎正在寻找一个更好的流量释放口。当高端白酒依旧无法打开更大市场的时候,商家靠价格战与电商营销还是打开了一个酒类销售的小高潮。但是对于白酒而言,这只是一个市场转型中的小插曲,因为对于白酒而言,真正要解决的还是品质与价值的回归。除此之外,白酒的传统销售模式也应该伴随市场的调整做出相应的改变。要知道,昔日白酒是借助环境的优势进行了黄金十年的大发展,未来,白酒业应该看清白酒市场的调整,走进一个更加健康的发展节点。

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