食品安全国际共治 国际合作永无止境

2015-06-19 08:24:11来源: 中国食品报网

  本报讯 (本报综合)在经济和贸易全球化的今天,食品的生产、销售、消费链条早已超越了传统国界,没有任何一个国家、任何一个单独的部门能够仅仅凭借自己的努力就能确保本国人民的食品安全。

  国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在2015年国际食品安全会议闭幕式上致辞时表示,与会代表围绕“食品安全国际共治”这个主题,针对食品安全国际合作框架构建、法律法规和政策研究、风险交流方式方法、风险评估的科学基础、技术标准和要求的全球协调、监管与产业协同进步等多个议题交流了信息,分析了形势,分享了经验,提出了应对的思路和举措,为世界各国共治食品安全提供了有益借鉴。

  毕井泉强调,我们致力于建立统一、权威的食品安全监管体系。2013年重组食品药品监管机构,整合分散在多个部门的食品安全监管职能。地方各级人民政府都成立了食品安全委员会,组建了职能统一的食品安全监管机构,努力实现从农田到餐桌、从生产到消费全链条的无缝监管。

  我国致力于完善食品安全监管的法律法规、致力于食品安全风险的防范。食品贸易的发展需要国际合作。随着国际分工越来越细,食品领域的国际贸易规模越来越大。中国每年从国外进口上亿吨的大豆、谷物、肉制品和乳制品;向国际市场出口近千亿美元的食品。加强食品安全领域的合作,是食品贸易发展的基本前提。

  食品安全的监管需要国际合作,食品科学的发展需要国际合作。食品安全是随着现代科学技术发展而出现的问题。现在的监管是建立在我们对已知世界认识的基础上的监管。在食品科学领域,还有很多未被我们所认知的世界;已经认知的领域,还有很多不同的认识需要讨论和探索,这些都需要各国科学家们、技术专家们的合作。科学发现永无止境,技术创新永无止境,国际间食品安全的合作也永无止境。

 
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