四川食品产业加快创新驱动发展专题研讨班今日开课

2016-07-25 11:47:50来源: 中国食品报网

  中国食品报网讯 (记者叶青)7月25日,由四川省委组织部、省经信委、省国资委联合主办,为期5天的四川省食品饮料产业研讨班在西南交通大学举行。四川省委组织部副部长邓涛作开班主持、省经信委主任、党组书记陈新有作开班动员讲话,省国资委纪委书记秦明出席研讨会。西南交通大学副校长张文桂代表承办方作致辞。本次研讨班学习期间,将有中国工程院院士、北京工商大学校长、中国食品科学技术学会副理事长孙宝国等11位专家受邀在研讨班授课。

  参加本次食品饮料产业专题研讨班学员,来自全省77户重点食品饮料生产加工企业,以及16家有关高校院系、科研院所、行业协(学)会、投融资机构和产业基金主要负责人和4家有来川投资和合作意向的企业。其中77户重点食品饮料生产加工企业里,有11户重点畜产品加工企业、11户粮油加工企业、12户果蔬及调味品加工企业、10户饮料生产企业、13户精制茶加工企业、20户白酒酿造企业。本次食品饮料产业专题研讨班学员总数近150人,全面覆盖了我省食品饮料产业发展链条上的政产学研用各个环节,具有较强的针对性和代表性。

  四川省经信委主任、党组书记陈新有作开班动员讲话,从当前的宏观经济形势,到产业政策发展方向等方面作了分析和讲解。食品饮料产业是我省第一大传统产业,去年产值规模超过8000亿元,占到了工业总量的五分之一,对工业经济平稳健康发展有着重要的支撑作用。在粮油、食品、果蔬、烟酒茶等领域我省拥有一批龙头企业和名优产品,特别是在白酒产业方面,产业规模和基础优势较为突出,四川是全国白酒大省,销售收入占全国约三分之一,近两年白酒行业呈现出“回稳向好”的良好发展态势,今年上半年增速已回升至9.9%,比面上工业的增速要快出1.1个百分点。

  本次研讨班开班上午,中国工程院院士孙宝国,为学员们讲授了中国传统食品现代化与食品添加剂,并与学员互动交流。生动、全面、专业的讲解,获得现场学员的热烈掌声。

  据悉,接下来的几天研讨学习里,中国食品发酵工业研究院副院长,国家食品质量监督检验中心主任宋全厚,讲授落实企业主体责任提高食品质量安全保障能力;中国农业大学食品科学与营养工程学院院长,国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松,讲授农产品精深加工技术创新与应用,指明创新的多样性;西华大学食品与生物工程学院教授,四川省食品科学技术学会粮油食品专业委员会主任车振明,讲授食品饮料产业技术创新力;四川省食品发酵工业研究设计院教授级高工、副总工程师、四川省食品科学技术学会秘书长康建平,讲授食品饮料产业转型升级关键与措施,解读主食工业化产业化美好未来;泸州老窖集团有限责任公司党委书记、董事长张良,讲授川酒产业创新与拓展,新生代酒品开发与市场拓展等。众多知名讲授专家将从自身专业的角度,对食品健康、营养、产品研发、市场拓展、产业前景等作出的精彩分享。

 

  据了解,本次研讨班还将组织学员赴成都郫县、新津两地,到中国川菜产业园、成都银鹭食品工业园实地考察,感受产业园发展运作中发挥出的巨大主体功能与产业辐射带动能力。研讨班还将学员们分组学习讨论,将围绕食品产业的现状环境、大产业发展中的机遇,以及管理、人才、市场、融资、模式变革等话题,展开积极而热烈的发言讨论。

  据记者了解到,去年8月,四川省被列为国家系统推进全面创新改革试验区域之一,这是四川省转变经济发展方式的重大历史性机遇。去年12月底四川省委出台了《全面创新改革驱动转型发展的决定》,今年6月国家又批复了《四川省系统推进全面创新改革试验方案》。四川积极作为,对推动全面创新改革进行部署,加快构建政产学研用全链创新体系、加快产业转型升级作了重点部署,提出加快建成国家创新驱动发展先行省。分8个产业方向,组织全省重点产业骨干企业、高校院所、金融服务业、产学研联盟组织和行业管理服务部门,举办四川省重点产业政产学研用协同创新发展研讨班。

孙宝国院士作研讨班首场授课

  据了解,四川后续还将举办从经济发展大局发展相关的主题研讨班,把全面创新改革向纵深推进。

 
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