五粮液独领风骚 奏响文化盛宴彰显民族自信

2016-08-30 08:42:43来源: 中国食品报

  序言:在世界历史文明中,拥有悠久历史和灿烂文明的中国文化渊远流长、绚烂多彩。而伴随数千年的历史长河,与中华文明一路走来的中国白酒文化,渗透到社会生活各个领域,以其独特的方式,成为中国文化最鲜明的符号,铭刻在国人乃至世界友人的心里。思想者说,酒是文明的标志,是君子儒雅的体现。美术家说,酒能催生灵感,能够把思想外化为艺术的展示方式。而诗人则认为,酒是文化的象征,是情怀的展现,是精神的外化,也是气质的张扬。这些气质共同构建了中国的酒文化。五粮液---作为中国国家名酒中的杰出代表,在传承中不断创新,以名酒的名义告诉世界品味中国的理由。五粮液独领风骚,奏响文化盛宴彰显民族自信。

  五粮液,1909年得名于世。1915年,五粮液远渡重洋,首度在巴拿马万国博览会上崭露头角,使中国白酒在世界扬名。时隔百年,在2015年米兰世博会上,五粮液受邀参展一举荣获“百年世博百年金奖”、“世博金奖产品”、“最受海外华人喜爱白酒品牌”等多项世博大奖,再一次铸造了五粮液传承百年的辉煌。

  为彰显中国白酒的特有魅力,今年4月开始,五粮液选择成都、上海、郑州、深圳、沈阳、西安、北京7大中心城市,举行以“百年世博 荣耀绽放”为主题的全球文化巡展活动。目前,该活动已在五大城市举办巡展,引起全球关注。这是中国企业品牌营销的一次成功范例,营销模式将中国文化形象塑造完美结合,是一次难得的创新之举。五粮液,再次成为焦点。

  “五粮液对品质完美的不懈追求、对产业强大的不懈探索、对创新驱动的不懈努力,这三大核心要素成就五粮液续写百年辉煌。”五粮液集团公司董事长唐桥在成都首站活动致词中作这样的阐述。

  一场场不同主题的文化、艺术、美酒品鉴等活动,五粮液独领风骚,奏响文化盛宴彰显民族自信。众多学者专家齐聚畅言,观点新颖,珠玑间闪烁智慧文化之光。值得回味分享。

  文化为媒 布局全球战略

  首站:2016.4.20成都启航

  4月20日,五粮液“耀世之旅”全球文化巡展首站在成都启航。来自商界、文化界、媒体界人士以及各国驻成都总领馆领事、代表等300余人齐聚一堂,以酒为媒、以文会友,共同探讨交流弘扬中国白酒文化,分享五粮液再获世博大奖的荣耀时刻。

  从1915年首登国际舞台在巴拿马万国博览会上崭露头角,到2015年在意大利米兰喜获世博大奖,五粮液始终以行业领军品牌的姿态,积极探索将中国白酒推广至全世界。五粮液加速国际化步伐,自身品质与内在的“文化感染力”,成为中国白酒连通国内外消费者的关键点。


五粮液集团公司董事长唐桥在致辞

  五粮液集团公司董事长唐桥在致辞中表示,过去一百年创建的中国白酒“金字招牌”,要在新的国际化征程中成为世界蒸馏酒的“领导品牌”,五粮液还有很长的路要走。当前,五粮液已开启了新的百年品牌国际发展之路,品牌更大的精彩等待着五粮液人用如椽巨笔去挥洒和绘就。未来,愿与行业同仁齐心协力、携手同行,弘扬白酒文化、繁荣白酒产业,我们坚信在社会各界的合力推动下,一定能够让“五粮酿造”香飘环球、“中国智造”响彻世界。

  中国酒业协会理事长王延才说,随着供给侧改革、“一带一路”战略的深入推进与实施,白酒行业要以“转变、升级、生态”三大关键词推动发展,进一步加快白酒企业的国际化步伐。五粮液全球文化巡展重要意义就在于继承和弘扬“开放、包容、合作、共赢”的世博精神以及“走出国门、走向世界”的五粮液传统,进一步促进中国白酒行业的国际化之路越走越宽。

  五粮液股份公司董事长刘中国表示,文化是最具感染力的东西,只有做好酒文化的对外输出和渗透,才能让国外消费者了解白酒的精髓,只有让消费者真正了解白酒、认同白酒,才能刺激消费者的购买欲望。中国白酒走出国门就应该巧妙地把中国酒文化与当前世界商品经济发展和社会进步紧密结合,把传统文化和现代生活紧密结合;坚持白酒传统的酿造工艺与现代科技相结合,保持独特风味口感与符合国际食品标准相结合;让各国消费者了解中国文化、体验中国人的生活习俗,进而接受中国白酒,喜爱中国人的饮酒方式。

  五粮液成为中西方文化交流的一张飘香名片。从2007年参加中国出口商品交易会、国际投资贸易洽谈会等与国外渠道商接触,寻求国际贸易机会,到2008年在欧美市场投放广告,塑造品牌形象、展示中国名酒风采;从2010年中国香港旗舰店开业,到2011年登陆美国纽约时报广场“中国屏”;从2011年参展第九届韩国首尔国际酒类展览会,举行“世界名酒五粮液・相约首尔”品鉴会,到2013年受邀参加威尔士亲王查尔斯王子殿下的65岁寿宴,并在英国国会举行“五粮液品鉴会暨赠酒仪式”;从2015年携手英国爱乐乐团、在澳大利亚举办高端品鉴会、受邀参展意大利米兰世博会揽获多枚世博大奖,到2016年推出“耀世之旅”全球文化巡展活动,五粮液向海外推介中国白酒和中国白酒文化的脚步一直没有停息,在国际舞台上的步伐也越迈越大。

  六大优势缔造品质标杆

  2站:2016.5.25巡展上海

  战国时期齐威王请智者淳于髡喝酒的传说、太平天国时期翼王石达开饮酒赋诗的轶事、“酒,就也,所以就人性之善恶也”的注解、“乡饮酒礼”的习俗……知名学者、作家易中天先生从汉字“酒”的演化看酒、酒与中国人的关系等多个角度,对酒与中国文化娓娓道来。这是5月25日五粮液“耀世之旅”全球文化巡展上海站文化论坛上的精彩一幕。

  据了解,五粮液所拥有的自然生态环境、五种粮食配方、十里酒城规模、明初古窖池群、传统酿造工艺、中庸和谐文化等六大优势,缔造了“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的品质标杆,成为五粮液得天独厚的品质之源。


书画艺术家现场创作

  同时,为保证产品质量,五粮液坚决贯彻“质量是企业的生命,为消费者而生而长”的质量观,提出了“预防、把关、报告”的“三并重”,以及由“42道防线”衍化提升的18个关键过程和76个专检点的质量管理思想。公司实行自检、跟踪与专检相结合,在确保五粮液产品质量的同时,形成了一套五粮液独特的安全保证体系,成为五粮液“走出国门,走向世界”的通行证。

  米兰世博局中国首席代表周亦嘉在“耀世之旅”上海站活动现场对五粮液赞美有加,“各味谐调,恰到好处”的五粮液与意大利葡萄酒的酿制工艺有异曲同工之处,都是对“精益求精、追求极致与完美”工匠精神的各自演绎。

  独立经济学家马光远先生与中国白酒专家马勇先生在现场展开对话。马光远表示,中国白酒作为全球六大蒸馏酒之一,具有13亿人的中国市场,在全球把它看作是一个小众消费品,这属于高度的文化不自信,我们首先应该具有高度的文化自信,只有这样,我们的白酒品牌才能走向世界。像五粮液这样的民族品牌作为中国酒文化的传承大使,要把精神层面的东西传播出去,让全球都知道,这一点五粮液已经做得很好了。

  马勇先生对中国白酒走出去有着深刻的见解,他认为像五粮液这样的企业,有责任、有义务,也有条件、有能力引领中国白酒走向国际市场:一是类似“耀世之旅”全球文化巡展这样的活动要多办,不仅要在中国办而且要在全球去办;二是要把中国白酒独特的酿酒技术、质量、风格特点等优势传播出去;三是要做好技术储备、人才储备,要加强海外市场渠道建设。

  世博会总代表和馆长联合会中国中心主席、2015意大利米兰世博会中国企业联合馆执行馆长王慧在活动中表示,“集杂成醇、中庸和谐”的五粮琼浆,赢得了骄傲的意大利人民发自肺腑的交口称赞,也因此让意大利人民知道了中国白酒的敬酒礼仪、敬酒方式,以及“请”、“干杯”等敬酒词。他还表示,作为一个文化的载体、交流的载体,五粮液卓尔不群的质量品质是值得中国人自豪的。

  坚守和传承工匠精神

  3站:2016.5.25巡展郑州

  五粮液“耀世之旅”全球文化巡展郑州站文化论坛上,知名文化学者纪连海从“适度饮酒”、“养生”、“文人抒怀”等角度,从酒的起源、酒在中原文化中的传播,以及到魏晋酒文化中“阮籍好酒”、“陶渊明饮酒”,剑胆琴心、名士风流的轶事,娓娓道来酒与中国文化故事,风趣生动的演讲,赢得现场嘉宾阵阵掌声。

  在见证了白酒数十年进程的酒业前辈看来,传承与创新是白酒工业的一体两面。过去的数十年中,中国白酒行业已经实现了工业化,完成了从作坊到“中国制造”的转型;未来的十年,将是酒业从“中国制造”到“中国智造”转型的关键期。中国白酒要继续坚守和传承“工匠精神”,倡导和弘扬中国白酒独特工艺和酒体风味的科学性,让世界消费者真正从中国白酒的内在科学性来认识白酒、了解白酒。

  在五粮液“耀世之旅”全球文化巡展郑州站活动现场,《文化中国》主持人今波与纪连海、世界冠军李小双就酒与中国文化、中国白酒以及中国白酒文化如何走出国门在文化论坛环节展开对话。他们一致认为中国白酒不仅是一种饮料、更是一种文化的载体,我们应该要有文化自信,通过中国白酒将我们的中华文化传播出去,未来,我们中国的白酒,将是世界的白酒。

  李小双在五粮液“耀世之旅”全球文化巡展郑州站现场分享了奥运金牌背后“壮行酒”、“压惊还魂酒”、“庆功酒”三种酒的故事,他表示,中国白酒对外国人来讲是充满神秘感的,几千年中华文化缔造出的中国白酒是有力量的,无论历史、情怀、还是文化,从白酒中都能够体会到中华文化的“魂”、“精气神”、“工艺”,在中国白酒走出去的过程中一定要坚守“传承”。


文化名家对话沙龙现场

  纪连海对中国白酒走出去也有着深刻的见解,他认为当中华民族在世界上越来越自信、越强大、站在舞台中央的时候,我们要弘扬中华民族自己的文化,向世界输出中华文化、输出中国酒文化,其中中国白酒是万万不可缺少的,中国输出的第一杯靓丽的、醇香的白酒应该就是五粮液。

  中国酒文化伟大复兴先行者

  4站:2016.7.13巡展深圳

  “耀世之旅”深圳站活动分为文化品鉴、文化论坛、美酒品鉴三个板块。现场主要以钢琴演奏、文化主题演讲、对话沙龙、现代芭蕾舞表演、美酒品鉴等一系列文化活动体现。

  唐桥董事长在致辞中表示,五粮液“集杂成醇,兼容并包”的发展理念、“创新求进、永争第一”的企业精神与深圳“开放、创新、包容”的城市文化异曲同工、一脉相承。深圳乃至整个华南片区历来都是五粮液的重点市场。

  东盟经贸促进会会长黄海波在活动中表示,相信未来五粮液能够在世界舞台上散发出更加耀眼的光芒,在民族产业复兴和中国文化走出去的道路上留下浓墨重彩的篇章。

  知名养生专家、北京中医药大学国学院院长张其成教授现场做了《酒与五行人生》的主题演讲。《文化中国》主持人今波、知名养生专家张其成教授与青年钢琴演奏家宋思衡先生,就酒与养生、酒与音乐的共通之处在文化论坛现场展开探讨。

  在五粮液“耀世之旅”全球文化巡展深圳站活动现场,张其成教授做了《酒与五行人生》的主题演讲。他认为,养生要注重五行平衡、阴阳中和,五粮液以五谷酿造,最能充分体现“五行中和”之精髓。喝酒的最高境界就是“和”,五粮液的“和”文化是中国酒文化的酒魂,最具可能成为中国酒文化乃至中华文化伟大复兴的先行者。

  在文化品鉴活动中,现场展示了数十幅国内知名书画家的艺术作品,王秋奇、于恩东、张铜彦、吴建科等多位著名书画家现场抒怀泼墨,赞颂中国白酒文化。同时,青年钢琴演奏家宋思衡先生在现场演奏了其成名曲目《英雄波兰舞曲》,青年舞蹈家段婧婷、郑杰则用现代芭蕾舞演绎了一段酒与艺术的千古之恋。

  生态美酒与自然共生

  5站:2016.8.11巡展沈阳

  8月11日,五粮液“耀世之旅”全球文化巡展亮相历史文化名城、生态之城沈阳,向到场的观众展示了中国白酒及五粮液的悠久历史、独特的文化魅力,以及五粮液与自然“和谐相处”之道。

  五粮液集团公司董事长唐桥在致辞中表示,过去的百年间,五粮液始终在探索将五粮液这一“中国种子”播撒到全球,向世人展示我们与自然和谐共生的哲学、回馈自然的气度。站在新百年的起点上,五粮液将继续依托沈阳在东北地区的战略犄角地位,搭乘振兴东北战略契机,齐心协力、创新奋进、抱团前行,让世界感受中国传统文化和中国白酒的魅力与神韵。

  辽宁省政协副主席刘国强在活动中表示,中国白酒,可以说是“粮食的精华,舌尖上的文化”,五粮液更是集高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食之精华酿造而成。百年间,五粮液始终以引领者、开拓者的姿态,助推中国白酒“走出国门,走向世界”,让“五粮酿造”香飘寰宇。

  著名学者、央视《百家讲坛》主讲人阎崇年现场作《酒与生态》主题演讲。他认为,中国白酒历史悠久,据考证甲骨文中有“酒”字,在数千年历史长河中,酒是人们交流、家园和谐的桥梁和纽带。“好山好水出好酒”,五粮液是典型的生态酒,有着天好、地好、山好、水好、粮好、窖好等“十好”。伴随着“一带一路”战略,五粮液必将代表着中国白酒走向全世界,向世界传递中国白酒文化。

  北京电视台著名主持人、“金话筒”奖得主春妮,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,共同助阵五粮液“耀世之旅”沈阳站活动。宋书玉在论坛沙龙环节中表示,酒是人们在认识自然、发现自然、利用自然的智慧创造,中国白酒与世界知名蒸馏酒相比工艺最复杂、成本最高。与其他白酒相比,五粮液有两个唯一,五粮液是唯一用原料命名的白酒品牌,是唯一三种以上粮食酿造的名酒。同时他表示,中国酒文化博大精深,弘扬中国酒文化的核心在于共享与表达,需要全行业携手、共同努力,五粮液“耀世之旅”活动为传播中国酒文化创造了良好的开端。

  五粮液股份公司董事长刘中国在美酒品鉴环节中表示,如今,五粮液不仅是人们情感联系的纽带,更是华夏文化与世界沟通的桥梁。与社会各界同心同德打造“五粮酿造”,将中国白酒及白酒文化踵事增华。撰稿/叶青

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  后记:五粮液,以其卓越品质,屹立于中国白酒之巅。从诗人情怀到文化象征,五粮液与中国文化一起,自历史最深处发端,从宜宾起步,一路足迹延伸至亚洲乃至世界。将民族的辉煌与骄傲融于美酒之中,凝聚匠心,心怀家国。

  中国的,更是世界的。五粮液,以文化的传承与创新的精神,彰显出民族的自信,跨步向前谱写耀世篇章。  

 
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