2014年 中国食品行业在创新中寻求大发展

2014-01-02 09:21:54来源: 中国食品报

  没有元旦小长假的陪伴,2014年匆匆地到来了。《中国食品报》的全体同仁向所有的为食品产业发展做出奉献的人们,向所有的关注、关心食品产业成长的人们,向所有的读者们,送上最为真诚的新年祝福。

  2013年,中国食品产业见证和感受了新一届政府矢志改革的勇气和信心,2014年,在深化改革的大潮中,中国食品产业必将得到洗礼,焕发出新的生机。

  2013年,是中国经济稳中有进、稳中向好的一年,更是中国社会孕育和谋求进一步深化改革的一年。党的十八大和十八届二中、三中全会,推出了力度空前的一系列深化改革的大政方针。新一届政府提出了实现中国梦的具体构想。正如中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定中所指出的,当前,我国发展进入新阶段,改革进入攻坚期和深水区。必须以强烈的历史使命感,最大限度集中全党全社会智慧,最大限度调动一切积极因素,敢于啃硬骨头,敢于涉险滩,以更大决心冲破思想观念的束缚、突破利益固化的藩篱,推动中国特色社会主义制度自我完善和发展。毫无疑问,深化改革,不仅成为中央的决策内容、政府的执政方向,更是成为了所有行业、全体民众的共识。

  作为关系民生的支柱,作为国家经济的重要推手,食品产业改革率先进入了深水区。2013年,从中央到地方频繁出台的改革措施,在各个方面呼唤着中国食品产业新的生机。国家食品药品监督管理总局的设立,在制度设计上理顺了对于产业的监管体系;针对保健食品、婴幼儿配方乳粉等行业的专项整治,在行动上触及了食品安全问题的热点和难点;以修订《食品安全法》为代表的一系列法规的出台和修订,在法规建设中融入了有效监管的理念和智慧;对于粮食安全和农产品安全的关注,在政策导向上表达了中央正本清源推进食品产业升级的决心。求真务实、攻坚克难已经成为了食品产业改革中的主题词。

  伴随着改革深化的起步,中国食品产业在2013年收获了应有的成就,在保持高速稳健发展的同时,实现规范的可持续发展成为主流企业的诉求,产品品质在安全的基础上不断提升,大量新科技、新工艺投入应用,为造福民生、和谐社会发挥了关键的调控作用。这些无疑是中国食品产业留给2013 年的骄傲。

  2014年是全面贯彻落实党的十八届三中全会精神、全面深化改革的第一年,改革任务重大而艰巨。2014年,也是“十二五”规划第四年,对全面完成“十二五”规划至关重要。中央经济工作会议提出,做好2014年经济工作,最核心的是要坚持稳中求进、改革创新。要稳扎稳打,步步为营,巩固稳中向好的发展态势,促进经济社会大局稳定,为全面深化改革创造条件。同时,要积极推动全面深化改革,坚持问题导向,勇于突破创新,以改革促发展、促转方式调结构、促民生改善。可以预见,新的一年,中国食品产业会呈现出新的变化,而这些变化也将是企业面临的机遇和挑战。

  新的一年,中国食品产业结构将进一步调整优化,产品低劣、产能落后的企业将会被淘汰,而品牌企业也将面临生态文明建设、可持续发展能力建设等多方面的升级,严格的利好的调控政策和日益提升的市场需求,将激发出产业潜能。

  新的一年,转变职能后的政府职能部门将完成磨合过程,以《食品安全法》为代表的多项法规修订后将出台实施,科学有效的监管和相对完善的法规将促进产业从发展中规范转向规范中发展。政府减政放权交给企业的是积极主动的自律。

  新的一年,在国内外经济走向回暖的大气候中,社会食品消费的水平将会提高。食品工业的关注点不再止于安全,营养、健康、创意的产品,开始成为新的市场亮点,而企业的核心竞争力也将开始从资本积累逐步提升到科技和人才储备。

  新的一年,食品安全的重心将更加倾向于以粮食、农产品为主的源头。更加注重农产品质量和食品安全,注重生产源头治理和产销全程监管,成为今年经济工作的6大主要任务之首,实现与现代化农业的良性对接,成为食品工业的课题。

  新的一年,获得改革红利和更多发展空间的食品工业将需要更加良好、和谐的生存环境,提升公众的科学素养,及时有效地传播真实、正确的信息,产业主动地在成长过程中吸纳社会多方的力量,已经成为大势所趋。

  2013年,党的十八届三中全会提出,全面深化改革的总目标是完善和发展中国特色社会主义制度,推进国家治理体系和治理能力现代化。2014年,围绕这一目标,推动经济社会持续健康发展的各项改革举措开始实施。

  改革大潮涌动,食品产业事关民生大计,必将付出最为有力的担当。中国食品工业拥有成就辉煌的畅想,更拥有迎接考验的能力和信心。

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