胃病患者进食细则多

2019-05-22 13:40:35来源: 中国食品报网

  饮食与胃病关系最为密切,尤其是胃酸分泌过多者(常有泛酸、烧心等症状),易因饮食不当而诱发。胃病患者应注意科学饮食,若胃部常感不适,会影响健康和食欲。

  饮食无规律会加重胃痛。胃病患者宜少吃多餐,定时定量,避免饥饿疼痛,疼痛较明显时,可选择食用苏打饼干。

  忌多吃味精、酸辣及过咸食物。胃病患者应以清淡食物为主,过量食用味重、酸辣的食物会刺激胃酸分泌,加重病情。但可以适量食用生姜和胡椒,这两种调味品可暖胃并可增强胃黏膜的保护作用。

  忌睡前进食。经常在睡觉前两小时内吃东西,易致使括约肌松弛,导致胃酸倒流入食道。习惯吃夜宵,饱着肚子仰卧而睡也易使胃酸倒流。

  忌食油腻或煎炸食品。饮食应尽量选择易消化的食物,可适量进食肉类,烹饪至熟,烹饪蔬菜不能半生。

  禁食冰冻和过烫食物。为避免对胃部过度刺激,饮食温度要适中,喝汤或饮水均不宜过热。

  忌饮酒、浓茶和咖啡。特别是酒,对胃刺激最大,会使溃疡病加重或恶化。尽量喝淡茶,切忌浓茶。

  禁食含酸量多的水果。胃酸分泌过多的病人,不建议吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。

  (蒲昭和)  


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