甲状腺结节患者的饮食

2019-05-30 10:05:21来源: 中国食品报网

甲状腺结节不可怕

  甲状腺结节是指各种原因导致甲状腺内出现1个或多个组织结构异常的团块,发病率高达20%—70%。随着人们健康意识的提高和体检的普及,越来越多的甲状腺结节患者出现,其中有相当一部分患者因此忧心忡忡、甚至患上焦虑症。实际上,大部分甲状腺结节是良性的,无明显临床症状。良性结节一般不会转化为甲状腺癌,这些患者只需随访观察即可。真正需要手术的甲状腺癌患者所占比例很低,而且甲状腺癌的恶性程度也远小于其他恶性肿瘤,预后相对较好。因此,大可不必“谈甲状腺结节色变”。

  甲状腺结节的发病原因比较复杂。目前,认为可能与家族遗传、炎症、自身免疫紊乱、接触放射线、精神紧张或思想压力大、睡眠不足、碘摄入不足或过量、肥胖等均有关。因此,在日常生活中,人们应该尽可能避免放射性物质的接触和照射,保持愉悦的心情,以及保证足够的睡眠。除此之外,饮食和运动在预防甲状腺结节中具有重要的作用。

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孙志纯,福建省泉州市第一医院内分泌科主治医师、医学硕士,福建省糖尿病学会糖尿病教育与管理学组委员、泉州市内分泌学会秘书、泉州市糖尿病质量控制中心委员。

甲状腺结节患者应合理膳食

  1.大部分甲状腺结节患者甲状腺功能都是正常的,而只要甲状腺功能正常,那就可以正常饮食,包括海带、紫菜、海鲜都可以正常吃,含碘盐也可以正常吃。

  2.建议多吃具有增强免疫力的食物,如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

  3.建议多吃具有消结散肿作用的食物,如芥菜、猕猴桃、油菜等。

  4.针对碘缺乏的患者,可以适当多吃含碘高的食物,如海带、紫菜、虾皮、发菜、干贝、海蜇、海参等。

  5.饮食上应尽量少吃辛辣刺激性食物,如辣椒、桂皮、花椒、葱等,少吃油腻、煎炸的食物,同时应戒烟、戒酒。

  6.少数患者同时合并有甲状腺功能亢进,那就需要控制含碘丰富食物的摄入,比如海带、紫菜、虾皮应尽量不吃;海鲜可以适当吃,但不宜多吃;含碘盐也可以吃,但不宜吃得太咸。

  7.传统中医学认为,甲状腺结节发病与正气不足有关,故治疗上应重视疏肝理气,而莲藕、山楂、枸杞等具有疏肝理气作用,可适当食用。

  (郑志强 吴雪琴)

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