老年性痴呆患者的饮食与运动

2019-06-27 09:48:38来源: 中国食品报网

      本报记者  郑志强  吴雪琴   老年性痴呆是一种慢性的大脑退行性变性疾病。临床表现为进行性、远近的记忆力障碍、失语、失认、失用、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等。在65岁以前发病者,称为早老性痴呆;65岁后称为老年性痴呆。

饮食建议

  补充营养素 叶酸、烟酰胺、维生素C、维生素E等营养素如果长期摄入不足,可能引发老年性痴呆。因此要补充麦胚油、玉米油、棉籽油、花生油、芝麻油等粗粮。

  必需脂肪酸 膳食中提供充足的必需脂肪酸是很重要的,其是维持人的大脑正常运转不可缺少的营养物质。核桃、鱼油、红花油、月见草油必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。

  低糖饮食 过多食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏和神经衰弱等。

  不宜摄入过多味精 烹调中不要加过多味精,脑组织通过酶的转换,会将谷氨酸转换为络氨酸。因此摄入过多味精会出现头痛、恶心等症状。

  补充矿物质 饮食中一些矿物质与防治老年性痴呆关系密切,如钙、镁、钾等元素。日常生活中多补充海产品、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、蔬菜和水果便可获得足够矿物质。

微信图片_20190627094631  刘文捷,福建省泉州市第一医院综合科、老年科主任医师,福建省营养质控中心委员,福建省心血管康复医学会委员,泉州市老年医学会副主任委员,泉州市重症康复医学会副主任委员。

运动建议

  健脑球 老年人长时间把玩健脑球,可以刺激手指末梢一些敏感穴位,这些穴位通过经脉或是络脉传递到相应的脏器,进而影响全身,可以使得气血畅通,而且运动时可以使人的思想集中于手上,进而放松大脑,起到保健大脑的效果。

  练字 练字或是写文章等思维活动,需要全身心投入。老年人日常养成练字的习惯,对于保持精神健康以及防止大脑老化有很好的改善作用。

  舞蹈 舞蹈对于人体平衡能力和肢体协调能力有着很好的锻炼效果,而肢体平衡主要受大脑控制。对于老年人来说,日常养成跳舞的习惯,除了可以养护大脑之外,还有助于提高肢体的灵活性。

  乒乓球 乒乓球是老少皆宜的运动项目,眼疾手快是基本要求。对于老年人来说,经常打乒乓球可以锻炼反应能力,同时还可以锻炼大脑对周围事物的灵敏性,因而老年人经常打乒乓球可以帮助促进大脑的活跃度,从而有助于预防老年性痴呆。

  快走 快走可以帮助提高人体30%的心率,同时还可以为大脑增加5%的获氧量。对于老年人来说,快走是一项很好的锻炼大脑运动,日常坚持做快走运动,除了可养护大脑外,还有助于提高心肺功能以及提高免疫力。



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