如何让健康食品更诱人?

2016-02-01 14:12:26来源: 新华社

  许多不健康食品比健康食品令人垂涎,如何才能让健康食品诱人呢?美国明尼苏达大学研究人员发现,在健康食品包装上印上表示有益健康的图标,比印上“健康”这个词更能吸引消费者选购。
 
    心理学家特蕾西·曼领导的研究小组邀请400名成年人在苹果和糖果之间选一样,发现如果在苹果包装上使用表示有益健康的图标,65%志愿者会选择苹果,而如果包装上印的是“健康”这个词,这一比例为45%。
 
    研究人员又邀请300名成年人在胡萝卜和薯片之间选择,发现如果胡萝卜包装印的是健康图标,30%志愿者选择它们,如果印的是健康这个单词,选择它们的比例为20%。
 
    研究人员在人格与社会心理学学会第17届年会上介绍了上述发现。他们说,人们为什么更容易接受图标传达的健康信息还有待研究。(欧飒)
 
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