易捷便利入局,加油站的咖啡店生意好做吗?

2019-09-12 13:12:22来源: 投资界

  9月3日,中石化旗下零售业务板块“易捷”,联手连咖啡发布全新品牌“易捷咖啡”,首批易捷咖啡店将在苏州的9家中石化加油站内同步开业,采用“外送+到店消费”的模式。

  这两年,咖啡大战席卷,瑞幸与星巴克打得腥风血雨,没想到中石化这个大佬却跨界来搅局。加油站+咖啡,易捷便利店的这波操作你看好吗?

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  推新品牌,走“加油站+咖啡”模式

  9月3日,中石化旗下零售业务板块“易捷”发布全新品牌“易捷咖啡”,中石化的加油站咖啡正式面市。

  值得注意的是,本次中石化易捷的合作伙伴也大有来头。连咖啡,作为互联网咖啡品类的创建者,近年来保持年均研发40余款新品的节奏,能量惊人。与此同时,其线上营销优势也不容小觑。

  在产品方面,易捷咖啡打造了3种不同定位的系列产品:黑白咖啡、时尚特饮以及精品系列,它们的名字就是92#、95#、98#,这与加油站场景完美契合。

  从定价来看,咖啡的单份价格区间在12—28元。相较于市面上其他品牌咖啡,价格更加亲民。

  从品类来看,基本涵盖经典咖啡品类,比如黑白咖啡、香草拿铁、经典可可等。与此同时,易捷咖啡还推出了创意饮品,将各地的特产和扶贫产品融入咖啡之中。例如,当咖啡遇上西藏卓玛泉天然冰川饮用水和甘肃天水花牛苹果,摇身一变成为易捷咖啡中的“苹果冰萃咖啡”。

  除此之外,易捷咖啡也并非局限于单一品类。小程序中显示,易捷咖啡还售卖茶饮和碳酸饮料,比如罗汉普洱、苹果气泡水,满足不同消费者的需求。

  值得注意的是,易捷咖啡小程序中还设定了“咖啡库”一栏。咖啡库的玩法类似于喜欢的歌单,购买过的入库套餐会自动存放到库中,既能方便随时下单,又能实时社交分享。库里的咖啡可以像发红包一样,直接微信送给好友。易捷咖啡分食社交红利的野心,显而易见。

  易捷便利店强势入局,背后有何底气?

  易捷便利店强势入局咖啡市场,有何底气?

  根据2018年中国便利店Top100榜单,中石化易捷便利店量以27259的成绩位居榜首,遥遥领先。而众所周知的全家、7-11分别排名第7和第10。此外,根据中国石化最新披露的数据显示,截至2019年6月30日,易捷便利店的门店数已经增长为27362家。

  易捷便利店含着金汤匙出生。中石化投入高达15亿元,用于改造加油站,旨在将其改为集加油、中途休息、餐饮、购物及汽车维修于一体的综合性服务场所,让加油站不仅仅只是加油站。2008年,中石化正式成立非油业务处,推出易捷便利店品牌。

  正所谓,背靠大树好乘凉。相对于苦于选址困于租金的其他便利店,易捷便利店在开店这件事情上尤为便利。中国石化2019年中期业绩数据显示,目前,中国石化拥有30668座自营加油站。易捷便利店守着规模庞大的成品油零售连锁终端,自然店面遍布全国。

  于是,瑞幸咖啡和中石化易捷便利店一拍即合。2018年,中石化易捷便利店以“智慧、便利”体验升级为主题,引入火遍大街小巷的瑞幸咖啡作为专业合作伙伴,旨在全线拓展非油品业务,实现营收。

  毋庸置疑,瑞幸咖啡也需要这根橄榄枝。瑞幸咖啡招股书中曾说到,瑞幸的目标是成为每个人生活的一部分,咖啡只是开始。与易捷便利店牵手,瑞幸咖啡可以借助中石化加油站得天独厚的场地优势,在特定渠道上进行全面扩张。

  或许是便利店的故事仍待续写,或许是咖啡店表现优异,中石化决定甩开膀子自己干,正式推出自有品牌——易捷咖啡。

  中石化表示,此次推出易捷咖啡实现了场景突破,是加油站便利店业务“外送+到店消费”新零售模式的创新。如今,消费者无论在路上、车内或加油站附近商圈,都能轻松消费。与此同时,加油站便利店也进化成了城市零售中心。

  显然,易捷咖啡不是一次心血来潮的尝试,中石化的雄心显而易见。

  不按套路出牌,能否搅局千亿咖啡市场?

  眼下,中国咖啡市场正赶上一趟高速列车。

  《2019年—2025年中国咖啡行业市场供需预测及发展前景预测报告》显示,2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费,预计到2019年末,中国人均咖啡消费量达7.2杯;到2023年,达10.8杯。

  与此同时,《2019年中国咖啡行业市场前景研究报告》显示,2018年中国咖啡市场规模突破2000亿元,随着人们消费观念的转变,预计2020年市场规模将有望突破3000亿元大关。

  咖啡行业高歌猛进,带动中国咖啡厅数量迅猛增长。数据显示,中国咖啡厅数量从2007年的1.59万家,快速增长到2012年的3.18万家,再到2018年的14万家,预计2019年咖啡厅市场规模突破350亿元。

  中国千亿咖啡市场,如火如荼。1998年,雀巢所代表的速溶咖啡打开了中国咖啡消费的大门;1999年,星巴克进入中国,以标准化生产与品控的模式推动咖啡馆模式经济发展,填补着近乎空白的中国咖啡市场。20年后,中国咖啡市场中的咖啡品牌多样,比如瑞幸咖啡、太平洋咖啡、上岛咖啡等;与此同时,咖啡零售服务形式也多样化,比如连锁咖啡馆、便利店咖啡、自主咖啡机等。

  2018年是咖啡行业的拐点。资本玩家涌向市场,不仅喝咖啡,还要投咖啡。大量的咖啡外卖、咖啡机应运而生,借势起飞。“互联网+咖啡”语境下,白领用户争夺已经白热化。

  不按套路出牌的加油站咖啡店,另辟蹊径,搅局咖啡市场。区别于传统型咖啡店位于居民住宅区、办公区以及客流量大的繁华商圈,面向都市白领、上班一族的特点,加油站咖啡店拥有得天独厚的场地条件,背靠全国庞大的加油站便利店网络,可谓是站在巨人的肩膀上。

  同时,与传统型咖啡店形成消费者错位,在加油站消费场景中,所有进站人群都是潜在客户。目前来看,“加油站+个人消费”的模式很难被超越。

  不过,搅局者并非中石化,中石油作为中国“两桶油”之一,也已大举进军咖啡市场。2018年中国便利店Top100中,中国石油昆仑好客便利店稳居第二,并且已经在咖啡行业试水,开发了自有连锁咖啡品牌——好客咖啡,价格集中在18~33元。

  加油站+咖啡,无疑是站在巨人的肩膀上,搅起咖啡市场的万丈风云。

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