中烹协:2018年餐饮市场总体规模将达到4.3万亿

  日前,中国烹饪协会发布2017年餐饮市场解读及2018年市场前景预测。《预测》指出,中国经济延续稳中向好发展态势,餐饮业继续发挥扩大消费需求、拉动经济增长重要驱动力的作用。预计2018年,整个消费市场和餐

莆田仙游大济镇一商家购销无中文标签葡萄酒被罚5000元

  2月7日,莆田仙游县市场监督管理局对林某送达行政处罚决定书,没收其已被查获的待售外包装上标有VINYA DEL FADRI字样的无中文标签葡萄酒2瓶和违法所得200元,并处以罚款5000元。  1月12日,仙游县市场监

长宁凉糕传承儿时记忆 品质提升出川布局全国市场

  中国食品报经济观察讯 (刁丽君 记者叶青) 长宁凉糕作为川南特色休闲名小吃,在宜宾泸州以及重庆一带可谓家喻户晓,也是多少人儿时最珍贵的童年味道和记忆。长宁凉糕发明地在四川长宁县双河镇,传统凉糕制

济南家家悦超市再上“黑榜” 在售食品农残超标被罚5万

  被抽检的商品售价仅1 1元,因检查中发现其农残超标,家家悦超市被食药部门罚款5万元。1月8日,济南市食药监局发布新一期食品安全监督抽检信息显示,山师附中、太阳雨幼儿园、康多宝生物技术有限公司等单位因

加加等多家知名食品企业被点名 食品包装安全引关注

  近日,湖南省质监局公布了2017年第5批食品相关产品质量安全省级监督初查不合格产品名单,多家湖南知名食品企业包装袋纷纷被点名,食品用包装的安全问题也再次引起消费者和食品行业人士的重视。  加加味精、

山东泰安:提高“肉菜”质量安全 保障消费者饮食健康

  为进一步提高大中型超市肉菜质量安全水平,保障消费者的饮食安全,泰安岱岳区食药局开展了大中型商超放心肉菜质量安全公开评价活动,加强了对源头风险的防控能力,保障了市民舌尖上的安全。  此次活动中,

网络餐饮新规护航“舌尖上的安全”

  新的一年拉开帷幕,《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》也于1月1日起正式生效。该办法对外卖平台、商户以及配送过程提出了具体要求,让各方在网络食品交易过程中的责任更加清晰,以保证外卖用户舌尖上的安

“自热火锅”走红 专家:操作、食品安全是问题

  自热火锅冬日走红  专家:操作、食品安全是问题  一杯冷水煮出四川火锅!当前,一种名为自热火锅的方便食品在朋友圈悄然走红。一时间,诸如海底捞、德庄、小龙坎等火锅品牌纷纷抢滩,良品铺子、三只松鼠

别让“假驴肉火烧”毁掉百年品牌

  有着数百年历史、被列入河北省级非遗名录的河间驴肉火烧,眼下正面临一场形象丑闻、生存危机。  记者历时半个月,揭开了假驴肉黑幕。在河北沧州河间,多个家庭作坊甚至正规企业都会利用骡子肉、马肉、猪肉

重庆秀山开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治

  在春节来临之际,为切实保障消费者合法权益和消费安全,营造健康有序的市场环境。连日来,重庆秀山土家族苗族自治县食药监局联合公安部门深入辖区开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治。  行动中,执法人

确保群众“舌尖上的安全” 许昌查处食品类违法案件987起

  中国食品报网经济观察讯2017年12月27日,许昌市政府新闻办公室召开2017年食品安全状况新闻发布会。记者从发布会上了解到,去年,许昌市共办理食品类违法案件987起,守住了不发生食品安全事故这条底线。  许

菜里惊现圆珠笔芯!深圳餐饮消费投诉有4大“高发区”

  外出就餐或网络订餐,还得多个心眼。12月21日,深圳市消委会公布,今年以来深圳市消委会接到餐饮行业消费投诉共996宗,投诉主要涉及卫生安全、价格、服务、合同等4大类问题。  卫生安全问题投诉占约17%  

草鱼检出孔雀石绿,重庆这3批次食用农产品要当心

  据重庆市食药监局消息,重庆市食药监局发布2017年第46号抽检信息,组织抽检食用农产品1006批次样品,不合格3批次,其中重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司渝北空港店销售的草鱼孔雀石绿检出值3 8μg kg。

火锅店涉“地沟油”被查 市民消费需谨慎

  冬季,天气渐冷,吃上一顿热腾腾的火锅成为了很多人的首选。金华市婺城区人民法院法警大队的法警提醒广大市民:在一饱口福的同时,要特别注意地沟油所带来的危害。  记者从金华市婺城区人民法院法警大队了

出口食品生产企业备案管理新规明年元旦起实施

  近日,国家质检总局发布新修订的《出口食品生产企业备案管理规定》(第192号令),对出口食品生产企业的备案管理及监督检查工作做出相应规定,该规定将于2018年1月1日起施行。聊城目前有39家出口食品备案企业

广州口岸检出进口炒锅总迁移量超标27.8倍

  日前,广州检验检疫局检出1批进口炒锅存在3个不合格项,其中,总迁移量超标27 8倍,意味着使用中器具将会有非挥发性物质迁移到与之接触的食品当中,可能对各个器官和神经系统造成危害。据悉,检验检疫工作人