张飞牛肉:为大众提供健康美味营养食品

2014-03-21 15:18:15来源: 中国食品报

  四川阆中,千年古县,以2300年悠久历史、厚重的三国文化底蕴享誉全国。诞生于此的四川张飞牛肉有限公司,十年耕耘,发展成一家集肉牛养殖、屠宰和牛肉加工、销售及配套业务为一体的现代化企业,成为远近闻名的“明星企业”。

  “张飞牛肉”把为消费者提供绿色、美味的安全食品视为企业最高价值追求,把保障消费者健康视为企业的生命。为确保原料质量,实施产业化发展,“张飞牛肉”建设了一流的肉牛育肥示范场、肉牛交易市场和肉牛吊宰生产线,启动实施了川东北肉牛产业化发展项目。“张飞牛肉”的原料肉牛来自于秦巴山区,生态化程度高,全部通过国家无公害认证和严格的动物检疫,并可通过畜产品溯源系统倒查到源头;制作“张飞牛肉”只选用牛肉中的背脊肉、臀部肉、大腿肉等精肉,选用比例只占牛肉总量的40%左右。经过多年研发,“张飞牛肉”现有佐餐、休闲、礼盒、罐头、面馅五大系列200多个品种。

  “张飞牛肉”生产中的每一道工序,每一个环节,都是在洁净的生产环境中,精心操作,环环把关,产品品质始终如一,品牌形象不断提升。“张飞牛肉”具有了深厚的文化底蕴,在激烈的市场竞争中奠定了独特的优势。

  “张飞牛肉”建立了依托川渝、辐射全球的营销网络,大中城市建立了60多家专销店,进入了十多家国际国内大型超市,产品以过硬的内在质量、精美的外部包装、深厚的文化内涵、完善的售后服务而深受消费者喜爱,已远销日本、中国台湾、香港、新加坡等国家和地区。

  “张飞牛肉”旗下阆州醋系列产品先后获“乌兰巴托国际金奖”、“中华传统名醋”、“中国食品工业协会名牌产品”、“中国消费者信得过产品”、“中国国际农博会名牌产品”、“四川省著名商标”、“四川名牌产品”等殊荣,“阆州醋传统手工酿造技艺”荣获“第三批四川省非物质文化遗产”。

  下辖成都张飞牛肉销售公司、四川飞哥食品公司、四川张飞农牧开发公司、四川省阆州醋业公司4个子公司,具有自营进出口企业资质,先后被授予“全国农产品加工业示范企业”、“四川省农业产业化经营重点龙头企业”、“四川省质量管理先进企业”、“四川省食品安全生产示范单位”、“四川省先进基层党组织”等荣誉;“张飞牛肉”荣获“亚洲品牌500强”、“中国驰名商标”、“四川名牌产品”、“四川老字号产品”等称号。公司原料牛肉全部来自无公害肉牛养殖基地,产品有佐餐、休闲、旅游、礼品、罐头、快餐、牛肉面馅等七大系列,国内已进入沃尔玛、家乐福、好又多、伊藤洋华堂等国际知名超市。公司现有员工1000人,2013年实现销售收入5.6亿元、利税8000多万元。预计2015年公司销售收入达到10亿元、年上缴税金、企业利润分别过亿元,企业实现第二次飞跃,顺利跨入国家级农业产业化重点龙头企业、四川省重点工业企业行列。力争2016年成功实现上市梦。

  2020年,张飞牛肉集团销售收入预计达到50亿元。近年来,公司按照“公司+基地+农户”的产业化发展模式,在阆中及周边建立优质肉牛基地,采取订单收购、优价收购等方式,每年带动农户增养肉牛5万头以上,每年助农增收6000万元以上。

  “张飞牛肉”必将书写更加绚丽的篇章,开创更加美好的未来。

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