一亿碗私房美味传奇 康师傅私房牛肉面喜迎9周年庆

2015-07-15 16:38:00来源: 中国网

  炎炎7月,康师傅私房牛肉面迎来9周岁生日。为回馈消费者的长期支持,康师傅私房牛肉面顺势推出九周年庆“见面9惊喜”活动,在线上、线下引发消费者的持续关注和广泛讨论。对此,康师傅私房牛肉面事业本部副总经理巫国英表示:“作为牛肉面专家,康师傅私房牛肉面在服务和品质上始终追求专业与坚持,在口味上更以创新为极致目标。“ 9年来,将近一亿人次消费者品尝康师傅私房牛肉面的美味,面碗叠起来的高度相当于1,838座世界最高建筑—哈利法塔(原名:迪拜塔),成为国人心中第一名的私房牛肉面。

  九年坚持升级顾客体验

  自2006年在北京开出第一家门店,康师傅私房牛肉面陆续在北京、天津、上海、杭州、郑州、成都、广州等城市生根发芽。截至到2015年6月,康师傅私房牛肉面在全国累计开设119家门店,遍布全国18个省市自治区,32座城市。在提供五星级私房美味的同时,康师傅私房牛肉面也不断改善就餐环境,给予每位光临的顾客五星级的就餐体验。除了常规的店面开设外,2014年也与国航合作联手推出了专为国航高端旅客私人定制的康师傅私房牛肉面,让旅客能在机舱和休息室里享受美味。

  牛肉面是最能代表中国饮食文化底蕴的食品之一,在中国已有一千多年的历史。康师傅私房牛肉面在传承中华面食文化基础上,大力创新,吸取南北派牛肉面之所长,采用“2-3-4”的私房烹饪法则,制出现熬汤头的台湾口味牛肉面。最经典畅销的金牌产品系列九年来销售数高达2,500多万份,深受消费者喜爱,而招牌产品红烧牛腱拌手打面和萃选牛腱茄皇面曾分别荣获2013年和2014台北国际牛肉面节金、银奖殊荣,获得业内肯定。

  高效运营机制为经典护航

  为保障每一碗面到食客口中的安全和美味,康师傅私房牛肉面在运营机制下足了功夫。康师傅私房牛肉面事业本部副总经理巫国英介绍:“康师傅私房牛肉面拥有一套完善的运营机制,从内部流程管理、仓储运输、食材选择等关键环节全面把关,在原材料供应商管理,每年对所有统购原料的供应商进行第三方食品安全审核,淘汰成绩不达标的供应商。在仓储配送环节,我们在全国范围内设立4个冷冻加工中心、2个冷藏加工中心和27个仓储配送中心,保障新鲜食材配送到全国各家门店的实时高效。此外,康师傅私房牛肉面更侧重培养员工的食品安全意识和定期的内部自查,采取专员不定期无预警稽核的形式,严格查处规范与实际之间的落差问题,确保每一碗面都同样的精致美味。”

  为了回馈消费者,康师傅私房牛肉面在9周年店庆之际特推出“见面9惊喜”活动,只要说出9年来自己的变化,如萌、辣、牛、壕、赞、爽、帅、酷、嫩”其中的任意一个,便会有对应产品的惊喜。快来一起参与线上、线下的惊喜互动吧!

  参考资料:康师傅私房牛肉面九周年庆“见面9惊喜”活动二维码

  Tips:康师傅私房牛肉面“2-3-4”的私房烹饪法则

  私房美味的精髓便在于烹饪的独到。作为“牛肉面专家”,康师傅私房牛肉面自有其经考验、冠绝天下烹饪技法——“2-3-4”的私房烹饪法则。

  •“2”是指在所选用牛肉的原料上,用2岁大健康成熟的育肥黄牛,因为只有在这一年龄阶段的黄牛,其烹制而出的牛肉才能达到最佳的口感;

  •“3”则是指汤头的烹饪过程中,每一碗精纯浓郁的“康师傅私房牛肉面”的底汤都经过了3小时慢火细炖;

  •“4”则回到这碗面的主角:面体。每一碗康师傅私房牛肉面的面体都是用1/4的小麦心制成的,这是麦子最珍贵的部分。

 
0
0

我来说两句