全世界吃货有福了:康师傅爱鲜大餐拿了国际食品大奖!

2016-08-25 16:47:25来源: 中国食品报网

  傅园慧傅爷火了!傅爷最爱的那款方便面康师傅爱鲜大餐也火了!跟傅爷在奥运的泳池里玩了一把“里约大冒险”一样:康师傅爱鲜大餐也在“食品界奥运会”上荣获佳绩!24日,从爱尔兰传来消息:在国际食品科技联盟(International Union of Food Science And Technology,简称“IUFoST”)主办的第18届“世界食品科技大会”上,爱鲜大餐被授予“全球食品工业奖-产品创新奖”,同时康师傅旗下另一款产品——脆旋风也紧随爱鲜大餐的脚步入围决选!

  可能很多不明真相的小伙伴会问:IUFoST是什么鬼?

  IUFoST是食品行业真正的权威,成立于加拿大的“国际食品科技联盟”。目前在全球拥有65个成员国代表,由其主办的“世界食品科技大会”是全球食品界权威性最高的国际会议。自2008年起大会设立了“全球食品工业奖”, 旨在表扬产品创新、包装创新及宣传创新有卓越成就的各国工业化食品,每年的奖项评选就像食品界的一场“奥运会”,各家食企“同台竞技”。

  爱鲜大餐此次斩获国际大奖不仅代表其生产工艺走在国际先进水平行列,也意味着康师傅方便面不断洞察消费者需求、坚持品牌创新的努力赢得了权威组织的认可。本届大会评委会对此给予了高度肯定:爱鲜大餐为关注健康与提高品质做出了技术提升, 产品自身具高品质。执行委员Rosie Maguire也特别表示, 对于产品本身具备的好风味印象非常深刻。

  事实上,爱鲜大餐的诞生初衷便是让消费者吃得“更均衡更健康”。科学证实:人体所需的营养素有碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素,共五大类。其中碳水化合物、脂肪和蛋白质因为需要的量多,在膳食中所占的比重大,被称之为“宏量营养素”。在营养学界,宏量营养素是食品评判的重要标准之一。相关研究结果显示,康师傅爱鲜大餐的宏量营养素供能比例基本符合WHO的推荐值。在得知获奖后,康师傅控股韦俊贤执行长表示“爱鲜大餐结合健康与美味,是康师傅方便面产品升级的一大重要里程碑”。未来,康师傅在创新的道路上不会停歇,会坚持在食品领域的创新研发,努力为消费者营造一个安心美味健康的现代好生活。

  对于全球方便面行业而言,该奖项可谓实现了50几年来历史上“质”的突破。一部康师傅方便面的发展史,就是方便面在中国被推崇为“国面”的演进史!而就在刚刚结束的里约奥运会上,中国方便面老大康师傅也是红得不要不要的!伴随着诸多知名运动员一齐出镜:她不仅是傅爷“洪荒之力”的来源,也是男篮郭艾伦夜宵的首选、刘国梁刘指导庆功宴上的主角、苏炳添百米突破的利器……还有,万名网友甚至跑到刚刚夺冠的郎平微博下集赞,呼吁康师傅签下女排,只因红烧牛肉面是郎指导的至爱。

  “赞美源于实力”,参加本次大会的国家食品安全风险评估中心研究员陈君石院士特别强调: “方便面以其本身的产品特质及受消费者欢迎的基础, 只要不断努力创新, 未来必大有可为”。

 
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