牡丹江市食药监局落实“食安龙江百日行动”成效显著

2018-02-09 08:38:54来源: 中国食品报网

  中国食品报经济观察讯(记者高伟 郭宪勇)牡丹江市食品药品监督管理局认真组织开展“食安龙江百日行动”,坚持以“四个最严”为统领,全面落实“四有两责”,打基础、强基层,实施了“质量安全大抽验,突出问题大整治”,强力助推“食安龙江百日行动”,在防范食品安全领域的系统性风险上收到了较好的成效。

  在全面落实“食安龙江百日行动”中,牡丹江食药监局以检验追溯为抓手,突出“绿标”品牌保护,并紧密结合节日期间市场食品消费特点,制定了“春节”“元宵节”食品安全专项监督抽验工作计划,确定了依托抽验为手段,关口前移,措施前置,对节日食品、绿色食品、名优食品实施了全链条全覆盖的检查措施。

  绿色食品是黑龙江省在全国最亮丽的名片,尤其是省委省政府实施了“农头工尾”、“粮头食尾”战略后,所赋予食品安全监管部门的责任重大而艰巨。在“护牌”行动中,首先是确定抽验品种。组织食安委成员单位,对我市绿色品牌数量、有机种植认证面积、大型畜牧养殖基地和出口果蔬基地等,进行了全面梳理排查,将有机米、矿泉水、食用菌、果蔬等12类253个品种的绿色名优食品,列为重点抽检品种。其次是确定抽验项目。在推进“食安龙江百日行动”的抽验计划工作中坚持以问题为导向,不断提高抽验的靶向性和规范性,把农兽药残留和重金属超标作为抽验重点,统一安排抽什么、怎么抽;检什么、怎么检,针对百姓餐桌常用食品对畜禽肉进行了近400批次兽残检验,其中检出牛肉中瘦肉精残留10批次,对大叶蔬菜(菠菜、韭菜、芹菜)进行了500批次农残检验,其中检出了菠菜、韭菜、芹菜20批次农残超标。再次是实施追溯抽检。在保护绿色名优食品品牌中,牡丹江食药监局采取靠抽检发现问题、靠抽检锁定环节、靠抽检查找原因、靠抽检实施处置的“四靠”措施,从原辅料购进、生产过程、销售终端等进行追溯抽检,有效防止食品安全问题隐形漫延。如:抽检中发现的黑木耳镁含量、铝残留量超标问题,牡丹江市食药监局立即召集市农委、供销社进行会商,共同筹措资金50万元,安排了200个批次追溯抽检,最终在黑木耳生产的营养基中找到根源并加以解决,避免了重大问题的发生。把“食安龙江百日行动”落实到了具体的抽检保障工作中。

 
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