成都餐饮同业公会发出餐饮诚信经营倡议书

2018-02-12 09:58:07来源: 中国食品报网

  春节是我国传统的民族节日,也是餐饮业一年经营活动的重要档期。在农历新年即将到来之际,为了让消费者吃得安全健康、放心舒心,成都餐饮同业公会、成都市消费者协会联合提出如下倡议:

  一、努力营造欢乐、祥和、喜庆的节日气氛,以优美的环境、优质的服务、精美的菜点让消费者乘兴而来,满意而归。

  二、严格遵守《食品安全法》及相关法律法规,严格商品进货检查索证、入库台账制度,采取必要措施杜绝食品安全隐患。全面落实食品安全主体责任,切实履行食品安全第一责任人义务,确保餐饮食品安全。

  三、严格牛羊肉及其他肉制品生产加工过程质量控制,不掺杂使假,不以假充真、以次充好,对生产的每一批产品都做到无缝隙、无疏漏、无隐患的全过程管理。

  四、坚决杜绝在生产过程总中非法添加和超范围、超限量使用食品添加剂,不用非食品原料和回收食品作为原料生产食品,不使用非食品用具、容器及包装材料。

  五、节庆期间要有不同规格和价格的菜单供消费者选择;要做到定价合理、称准量足;要向消费者提供定餐预付金凭证,便于餐后结算;餐后出示结算单,使消费者能明明白白消费。

  六、严格执行《成都市餐厨垃圾管理办法》。

  七、积极倡导《成都市文明餐桌公约》。

  八、认真履行《成都市餐饮行业诚信公约》,认真对待消费者投诉,虚心诚恳地接受消费者的意见,及时化解消费矛盾,做到投诉不出门。

  谨此倡议!

  成都餐饮同业公会 成都市消费者协会

  2018年2月8日 

 
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