文化育人健康为本 泸州天立附幼立足儿童身心健康

2018-03-21 11:27:44来源: 中国食品报网

  中国食品报经济观察讯(刘秀悦 张良勇 黄照)如今,现代人都越来越注重饮食健康,而学生食堂合理的饮食搭配是让学生拥有健康身体的重要途径之一。“食品不安全”、“膳食不均衡”、“肥胖儿童”、“幼儿身心健康”、“重教育轻保育”等这些话题,现在是家庭、学校乃至社会最关注的话题。 

  俗话说:民以食为天。足见食品卫生安全问题是不容忽视的。搞好学校的饮食工作事关学生的成长和学校的稳定,如何搞好学校的饮食工作,确保学生在轻松、愉快的环境中学习、生活,首当其冲的就是让学生吃好,要想吃好,饭菜就得达到色香味美。色即色泽、色彩,视觉感受;香即气味,嗅觉感受;味即味道,味觉感受;美即视觉、嗅觉和味觉获得的综合感受,色香味是有形的,美是无形的。色香味美的饮食,还具有培养学生感受美、体验美、发现美的审美教育作用。

  泸州天立学校附属幼儿园自开园以来,在厨房和儿童科学膳食等方面严格管理,五年以来,曾多次代表泸州市接受四川省食药监厅等各级部门的调研;代表江阳区接受“四川省食品安全示范区”的评估和验收;曾受邀参加市、区食品安全履责报告会,作为代表单位发言;并获得“四川省A级厨房”、“江阳区健康食堂”称号,同时建成了泸州市校园单位第一个“食品安全快速检测室”。 

  始终以来,学校坚持幼儿的身心健康是发展的基础为起点,从幼儿膳食角度的重要工作,力图探索规范、科学、符合幼儿身心发展的制度和方法。人们对美好生活的发展要求更高了,对幼儿乃至全学校热点、重点与难点问题都首先聚焦于学生的健康上,对于合理化膳食的研究和食品卫生管理等更是全社会最重视和揪心的问题。学校明确幼儿园膳食管理体系,深入地挖掘“幼儿合理膳食”文化,积极赢得幼儿生命个性与创造能量的活力绽放。

  同时,时刻关注幼儿身心健康也是天立教育“六立一达”之首“立身”之根本,做好幼儿教育,首先立足于对幼儿身心健康发展的基础上,对此天立附幼承诺,对天立附幼所有的幼儿身心健康发展负责、对家长负责、对肩上的使命负责,并且汲取领导、专家们的意见和建议,真正以科研促进管理,研究成果将在更多的幼儿园推广、引领,服务于更多儿童!

 
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