泸州老窖希拉谷:诠释进口葡萄酒的“中国表达”

2018-03-23 08:55:52来源: 中国食品报网

  3月20日,由糖烟酒周刊和泸州老窖•希拉谷联合举办的2018葡萄酒行业高峰论坛暨泸州老窖希拉谷战略发布会在成都举行。会上,希拉谷“祭出”了做大做强西拉品类的战略目标,要做 “西拉之王”。

  迎合消费大势,开启西拉品类大时代

  事实上,在低调的“广积粮、高筑墙、缓称王”策略之下,希拉谷在中国市场蛰伏三年,苦练“内功”,经过在四川多地试销,直到样板市场捷报频传,希拉谷开始迎来爆发时刻。

  正如泸州老窖集团董事长张良所言,2017年是消费高升级的元年,中国消费升级已经是一个巨大的潮流,消费大势之下,潮流助力泸州老窖有能力来把更优秀的葡萄酒宣传给中国的消费者。

(泸州老窖集团董事长、中国酿酒大师张良)

  泸州老窖优选供应链管理有限公司董事长黄逊认为,消费升级以及新阶级群体的诞生,必定会在葡萄酒领域催生出现象级品类超级大单品,希拉谷拥有澳洲最佳西拉的固有的品质和品类优势,接下来,希拉谷要以西拉的品类优势为跳板,以品类撬动品牌,全面立体打造“西拉之王”,将希拉谷打造成西拉品类超级大单品。

  西拉在中国市场乃至全球市场都是有统计力的品类,葡萄酒大师赵凤仪说,葡萄酒中只有质量特别高的酒才能陈年,普遍认知中都认为这样的酒只在波尔多、勃艮第才有,而她自己曾喝过麦克拉伦谷1942年、用西拉葡萄酿造的酒,“果味浓郁、层次丰满的葡萄酒,真的是陈年还又很年轻的澳洲酒,麦克拉伦谷的酒是让我一生最吃惊的葡萄酒”。而希拉谷正是麦克拉伦谷最大的酒庄。

  另辟第三条路径:构建品类壁垒,超越“大产区”、“小酒庄” 

  在黄逊看来,希拉谷差异化的、独特的品类优势非常明显,那就是做“西拉之王”,接下来是找到“王牌武器”呈现给消费者的品质体验感,这是与消费者持续对话的最有力武器。

  北京正一堂战略咨询机构董事长杨光认为,现有的进口酒领域主要围绕“大产区”、“小酒庄”来塑造品牌认知度,而“大产区“不具备品牌专属性,“小酒庄”品牌规模无法突破西式价值认知体系繁杂且容易造成消费的“水土不服”。 希拉谷不能再走老路,需要寻找“大产区”“小酒庄”之外的第三条品牌认知塑造路径,冲破现有品牌价值认知体系的束缚,以中国式的价值认知表达撼动中国新时代消费群体的心智,从根源上寻求行业碎片化向规模化升级。

  在黄逊看来,2018年中国葡萄酒市场进入“关键抢位期”,未来是消费者时代,消费者时代会用新时代的词语或者说新的消费者语言来描述和认知品牌。西拉未来是进口葡萄酒最大的超级品类。希拉谷正在建立品类的差异化,在西拉的领域是第一。接下来希拉谷将实现品牌的品类化,品类的产品化,产品的符号化,希拉谷占位西拉之王,用大品类路径塑造大品牌的底层逻辑。 

  张良强调,希拉谷的未来就是中国进口葡萄酒市场上的“国窖1573”,高品质、大品牌,在希拉谷开启大品类时代之下,希拉谷不仅给消费者带来了舌尖上美味,也将赋能经销商。

 
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