小酒矩阵“三强鼎立”小黑、小白、小郎谁更不简单?

2018-03-27 16:26:35来源: 中国食品报网

  2012年—2015年,白酒市场经历了史无前例的大整顿,销量呈现“断崖式”下滑,曾经不被重视的小酒异军突起、完美逆袭,一时间餐饮、酒店、商超、网店处处可见小瓶白酒的身影。100-125ml的小容量白酒逐步崛起,创造了市场佳绩,形成一个特色鲜明、备受关注的白酒品类。

  江小白、小郎酒、小黑青稞酒作为各具特色的代表性小酒品牌,各自以不同的优势傲视群雄,营销、品牌、品质,哪个才是小酒未来的生存之道?小白、小郎、小黑到底谁更不简单呢?

小酒矩阵“三强鼎立”小黑、小白、小郎谁更不简单?

小白:营销致胜,懂年轻人

  江小白,由重庆江小白酒业有限公司出品,采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料,于青石板窖池中纯净发酵,精酿而成,传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂,口味清淡、入口顺滑,却略显苍白。在白酒行业的“没落期”,江小白用出神入化的营销技巧迅速抢占了空白市场,俘获一大批新生代消费者的芳心,开启了80-90后的“青春小时代”。

  然而,随着年轻人消费观念的转变,其购买行为将愈加理性,越来越难以被煽动。文案致胜、营销致胜能否继续成为小酒企业的“杀手锏”,值得全行业关注和深思。

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小郎:高出身,高品质,高价位

  小郎酒,是郎酒集团推出的一款浓酱兼香型小酒,依托特殊的地域生态环境,撷取“郎泉”水贮之,择选优质原料封存于黄泥老窖中,采取代代相传的古法技艺,经陶坛窖藏七年老熟而成。瓶身设计新颖独特,在存世的小酒品牌中属于“高出身”和“高品质”的产品。在刚刚结束的2018中国酒业小酒领袖高峰论坛上,小郎酒事业部总经理王勇军也提出“小酒,品质制胜”的观点,同时还表示天佑德小黑青稞酒虽然与小郎酒属于不同香型,但一口就能喝出,都是品质型小酒。

  近年来,小郎酒凭借“高贵的出身”和敏锐的市场洞察力逐渐占据小酒品牌的领导地位,销售业绩逐年攀升。2018春糖,小郎酒推出了炫彩新包装,显而易见在向白酒潜在消费人群——年轻群体靠拢。然而,据相关调查显示,新生代群体多对口感轻柔、度数较低的白酒情有独钟,小郎酒在众多小酒品牌中度数偏高,恐惧“辣喉”的年轻人对其认可度如何尚未可知。况且此次小郎酒随着包装变化的还有价格,单瓶价格上调至30元的小郎酒,能否令消费生力军——年轻群体买账,我们还需要让时间来揭晓答案。

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小黑:品质出众,天生稀缺

  小黑青稞酒可谓是近一年小酒市场崛起的一匹黑马,上市仅1年就已卖出500万瓶。它是来自云端之上——青藏高原的稀世珍品,由上市公司天佑德青稞酒荣誉出品。小黑青稞酒以高原有机青稞为酿酒主料,取自发源于海拔6000米青藏高原的纯净之水加以溶炼,传承“清蒸清烧四次清”的传统工艺,在国宝级高原花岗岩窖池中吸天地之灵韵,取万物之精华酿造而成。需要强调的一点是,青稞这一作物不同于传统酿酒原料高粱产量丰富。营养价值远高于高粱的青稞一直处于产量稀缺的状态。据数据显示,青稞每年产量100万吨,可作为食品加工原料的不超过40万吨,酿出的青稞酒约10万吨。由高原有机青稞酿制的小黑青稞酒,酒质清澈剔透,酒花丰富细腻,酒香绵甜醇厚,具有饮用口感轻柔、饮后头不痛、口不干、醒酒快的独特风格,尤其适合恐惧白酒辣喉感的年轻群体饮用。

小酒矩阵“三强鼎立”小黑、小白、小郎谁更不简单?

  值得一提的是,在刚刚结束的春季糖酒会上,小黑青稞酒面向全国首次亮相便得到了业内众多大咖和经销商的一致认可与看好。在2018中国酒业小酒领袖高峰论坛上,更是与小郎酒、江小白共同荣获“小酒领袖奖”。

  能够在激烈的市场竞争中占据一席之地的品牌都有各自的“秘密武器”——营销、品牌、产品力。它们八仙过海,各显神通,而毋庸置疑,最终能笑到最后的,必定是一款经得起时间锤炼和消费者考验的不简单的小酒。笔者认为,品质才是一个品牌做大做强的根基!春糖过后小酒矩阵初成,已显现出“三强鼎立”之势,相信2018年我们会看到各小酒品牌竞相角逐,小酒市场到底谁更不简单,让我们拭目以待。

 
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