理化指标优的营田海水大米——带你走进“米时代”

2018-03-28 15:16:44来源: 中国食品报网

  “稻花香里说丰年,听取哇声一片”,“江水灌稻田,饥年稻亦熟”。从这些脍炙人口的古诗词中亦能看出人们对大米的“依赖”之情。不知从何时开始,大米已成为我们日常生活必不可少的一物。而同样的,选择哪种大米对我们来说,也是至关重要。

  所谓海水大米,狭义上讲,是指用海水灌溉种植的水稻;广义上说,是指盐碱地种植的水稻。而从含义上看,海水大米在恶劣的盐碱条件下经过驯化培育,以海水和河水混合自然浇灌,吸收盐碱滩涂和海水潮汐中的微量元素和矿物质,其微量元素、矿物质、氨基酸等营养成分的含量高于普通的淡水大米,理化指标也优于欧盟标准的97%。另外,海水大米特有的耐淹、抗涝、抗盐碱、抗虫害的基因十分强大,在生长过程中无需或仅需使用少量农药化肥。

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  营田大米作为盘锦大米的鼻祖,始于张学良将军1928年创立的“营田股份有限公司”,其品牌已有九十年之久的历史。营田公司不仅历史悠久,而且与时俱进。其已经在大连市建立了互联网营销中心,以电子商务为突破口,利用互联网优化企业管理流程及沟通效率,使人们都能吃上高质优产的海水大米。

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  众所周知,盘锦原是退海之地,独有的盐碱地矿物质十分丰富,所产水稻生长期长达165-170天,产量低,所以盐碱地生长的大米口感和营养价值均较高,是天然的高营养食品。而营田公司只做60%的精米,却能给予100%的美味。每一粒米都经过了严格筛选,经历了数十道工艺,拒绝一切抛光粉、添加剂、物油和香精,其土地更是200年来首次耕种,无激素无污染,键康好吃。此外,为了形成一个水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田的天然食物链,营田公司选择在同一块稻田里既种稻又养蟹,从而使整个种植过程无农药、无化肥,生态环保,但会导致有白粒,这是蟹田米的特点,完全不影响食用和口感。

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  由此可见,营田公司一直在致力于生态种植、生态产品、生态运营。而营田海水大米,是一种以健康服务为主的东北大米,一种走在“米时代”前端的精米;是我国多年来在科技创新重点领域长期坚持研发取得成果的集中体现;也是深化改革激发活力、加强政策引导激励,以及科技创新投入等协同推进的结果。

 
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