四川仁寿县乡厨协会今日成立 助力实现川西农村宴席提档升级

2018-04-03 15:40:18来源: 中国食品报网

  中国食品报经济观察讯(蒋雪 记者叶青)4月3日上午,四川仁寿县乡厨协会隆重举行成立大会,这也是四川食品行业的一件大事喜事。仁寿县食药监局、民政局、公安局、工商局等部门领导,以及仁寿县60个乡镇分管食安办、监管所领导;全县各乡厨团队负责人、乡厨协会全体成员。以及来自广安市、乐山市、犍为县、井研县、富顺县、阆中市、简阳市等乡厨协会代表共同参加见证盛会。

四川仁寿县乡厨协会今日成立 助力实现川西农村宴席提档升级

仁寿县食药监局局长陈友岚为成立大会致辞;仁寿县民政局副局长邹志勇代表民间社团组织登记机构讲话;仁寿县个体私营经济协会秘书长廖栋才代表个体私协讲话。

仁寿县食药监局局长陈友岚在大会致辞

  成立大会上,仁寿县乡厨协会首届理事会会长及管理团队登台亮相。理事会长辜长江,常务副会长李祥先生,副会长张小容女士,秘书长谢辉女士。理事会理事长辜长江代表协会作发言,介绍协会成立情况;协会单位会员配送公司代表谢辉女士作承诺发言。

  仁寿县乡厨协会辜长江表示,协会将“民主、自律、自治、团结”的宗旨,坚持“发展经济、回报社会”的理念,发挥桥梁和纽带作用,密切联系发挥合作和服务作用;强化自律,促进行业协调发展作用。按照科学发展观的要求,全面开创仁寿县食品行业规范安全发展新局面。

  记者了解,仁寿县乡厨协会作为社会团体组织,由食品安全质管质检部、销售部、会员部、培训部、服务部等七部份组成,共同为源头上探索和解决食品安全问题严把食品安全质量关,守护百姓舌尖上的安全,为食品安全环境共治做出应有贡献。

现场食材展示

  仁寿县乡厨协会将定期为会员组织食品安全法律、法规培训和新菜式实践操作培训,有利于提高行业竞争力。组织投保,直接减少责任人在经营过程中因食品安全事故,公共责任事故所造成的经济风险,增强了责任人抗意外风险的能力。会员可享受由厂方直接配送的厂价产品,自身经济效益得以有效提升。

  协会每年还将联合政府相关职能部门对会员进行“星级”考评,达标者协会按考评等级予以会员现金或其它奖励,并对成绩予以公示。协会将创建网络平台,对会员供求信息予以发布,从而整合资源,抱团发展共同竞争市场。联合各食材生产经营厂家会员提供全国新菜品推送服务。为优质会员提供金融担保贷款,支持各餐饮店和乡厨做大做强。提供一站式配送服务,为会员提供品种全、价格优、质量好的产品。会员只需一个电话,24小时全天候的服务,由配送公司送货上门。制定农村自办宴席现场食品安全质量承诺书,保障会员的利益。

 
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