成都市食药监局对“五毛食品”进行全面专项整治

2018-05-03 16:19:34来源: 中国食品报网

  中国食品报讯(张倩 记者叶青)学校周边的小卖部和小摊贩,辣条、豆腐干、棒棒糖等“五毛食品”太多,学生的课余时间或放学时段,学校门口热闹像集市,小朋友们总是忍不住要买买买。这些小食品价格低廉,可能存在高油高糖高盐或甜味剂、防腐剂超标的问题,不利于身体健康。

  怎么办?成都市食品药品监督管理部门决定这样干!

  根据《四川省食品药品监督管理局关于开展校园及周边“五毛食品”专项整治工作的通知》要求,成都市食药监局决定在全市范围内开展校园及周边“五毛食品”专项整治,进一步提高校园及周边食品质量安全,严厉打击校园及周边食品违法经营行为,严厉查处不合格食品,提高食品质量安全状况,消除安全隐患。

  据记者了解,成都市食药监局开展此次“五毛食品”全面专项整治,时间从2018年5月2日至6月30日,整治范围以校园及周边为重点区域,以“五毛食品”(即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品)为重点品种,以“五毛食品”制售的食品生产经营者为重点对象开展专项整治。

  关于专项整治内容,包括以下方面:

  根据“五毛食品”的特点和工艺要求,对获证食品生产企业,要严格按照相关法律、法规、标准规定实施许可;对生产上述食品的小作坊要严格备案管理,未经备案的小作坊不得生产加工。

  加强对“五毛食品”生产企业的日常监督检查,严格保证生产条件持续符合许可、备案要求,严格控制产品中的微生物污染及高油高糖高盐等问题,严格食品添加剂的使用,严格产品出厂检验,严格规范产品标签标识。

  认真检查各经营者的主体责任资格和进货查验制度的落实。是否按照规定落实了进货查验和台账制度,重点检查索证索票情况、相关手续是否齐备,进销台帐内容是否完整、清晰,标签标识是否规范,有无违反GB7718的行为,对过期食品、不合格食品的处理是否符合相关要求。

  加强监督抽查和核查处置。市食药监局除完成省食药监局指定的100批次的监督抽查外,各区市县局也要根据辖区内“五毛食品”的生产经营情况开展监督抽查。对抽检不合格的,涉及生产环节的,要对食品生产者进行核查,督促其采取暂停生产销售、封存库存食品、召回不合格食品等措施;涉及经营环节,要督促销售者立即下架、召回已销售食品,并监督经营者做好不合格食品的销毁工作。

  严打违法犯罪行为。要集中力量开展校园及周边“五毛食品”的专项整治工作,要严厉查处食品生产经营中的各类违法违规行为,对不符合食品安全标准、“两超一非”食品等违法 行为要坚决打击,对无证生产销售“五毛食品”的黑窝点、黑作坊有坚决取缔,涉嫌犯罪的,及时移交公安机关,切断非法生产经营食品的利益链条。

  加强食品安全知识普及和健康饮食教育。要通过校园安全平台、安全知识培训等形式向广大群众特别是中小学生产宣传食品安全知识,提高他们识假辨假、安全消费的能力,要依托“食品安全周”等品牌宣传活动,开展食品安全知识进校园,鼓励学生家长及广大群众对“三无食品”及制售者进行投诉举报,共同打造安全健康的校园及周边环境。

  成都市食药监局强调,要求全市各监管部门对专项整治、产品检验中发现的问题,要依法进行查处。要举一反三,采取有效措施解决专项整治中发现的问题,消除安全隐患。

 
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