中国草本咖啡综合开发项目值得推广

2016-03-17 11:45:05来源: 中国食品报网

  咖啡,是世界三大饮料之首,是国际重要贸易商品之一,也是医药食品和轻化工业的重要原料。千百年以来,世界上只有“木本咖啡树”产的咖啡,且主要产于哥伦比亚、巴西、印尼等少数几个位于赤道附近的国家,我国只有海南、云南等亚热带地区有少量种植木本咖啡,且要种植多年才开花结果,产量也较低,大多数国家不产咖啡,原料紧缺,价格昂贵。据初步统计,全球年消费咖啡量1600多万吨,我国年消费量约30万多吨, 90%以上依赖进口,每年耗费大量外汇。随着人们生活水平的提高,消费结构的变化及旅游业的发展,我国及至全球咖啡的消费量逐年递增。

  中国“草本咖啡”,是一种区别于传统“木本咖啡”的新型咖啡资源,由中国著名的科技发明家李占义先生历尽十多年的艰辛发掘、改良和科学培育而成,已先后获得20多项国家发明专利和专有知识产权,其中《中国草本咖啡综合应用开发》成果,已被国家科技部批准列为《国家级科技成果重点推广计划项目》(项目编号99060201A)。经国家农业部、科技部、卫生部、国家食品质量监督检测中心以及国家轻工、贸易等十几个权威部门严格化验和检测,证明草本咖啡具备木本咖啡的成份和色、香、味,脂肪、淀粉等含量与木本咖啡相近,蛋白质、氨基酸和铁、锌、钙、硒等人体最需要的多种微量元素高于木本咖啡,草本咖啡的咖啡碱含量适中,符合人体需要标准和国际食品卫生指标,毒性试验证明草本咖啡制品无毒、无三致危险,产品加工无色体损伤,卫生指标符合国家标准,产品质量达到企业标准,是一种保健型食品新资源。

  “草本咖啡”豆为一年生灌木状豆科植物(芸实亚科),生命力强,能耐50℃高温,抗3-5℃低温,耐土抗旱,完全适应于全国百分之九十以上地区种植,可在旱地、闲散地、荒坡空地、房前屋后或果、林幼苗基地套种、间种均可,具有适种广泛、生产成本低、经济效益高等三大特点。经全国24个省区市约500余个市县试种,都取得了成功,打破了木本咖啡一统天下的局面。不仅草本咖啡的色、香、味可与木本咖啡媲美,尤其的显著优势是可当年种植、当年收获,且营养价值高。“草本咖啡”在每年春末夏初播种后60天左右开花结果,全生长期在140-150天左右,无霜期260天以上的南方地区还可达到种一次而一年收获二次,咖啡豆产量可达每亩300-400公斤左右,还可收获干咖啡花20-30公斤左右。如按目前国内草本咖啡豆收购价每公斤8元左右,咖啡花每公斤25元-30元计算,当年仅种植草本咖啡的亩产值就可达3000-5000元左右。如进行进一步的产品精深加工,种植一亩地采摘的花可制成“咖啡花茶”100至200公斤,产值1至2万元;加工一吨“咖啡粉”,可获纯利润2万-3万元;还可加工成咖啡酱、咖啡酒、咖啡酥糖等,其经济产值更可达数倍以上。而种植一亩地的草本咖啡豆,投入专用种子、专用肥、专用药,目前的全国统一价仅需380元。利用中国“草本咖啡”种植区域广泛、营养丰富、成本低以及所开发产品附加值高等特点,进行综合应用开发,以替代昂贵的进口咖啡,可满足人们对咖啡类食品日益增长的消费需求,具有显著的经济效益和社会效益。

  由于草本咖啡富含蛋白质、十八种氨基酸,铁、锌、钙元素高,还含有植物中稀缺的硒元素等,干果可制作咖啡粉、饮料、糖果、饼干、巧克力、冰激凌、休闲食品及酿酒、医药珍品等,是制作营养保健食品的珍贵原料。豆渣和枝、干、叶,也是高蛋白饲料的原料。无论是咖啡花、果、枝、叶制作任何一种产品,营养丰富,口感独特,香味迷人,提神、醒脑、生津、止渴、止咳、化痰、健脾、清肠、清肝、明目、利便等,是男女老少补锌、补钙不可多得的精品,而草本咖啡豆的价格仅是进口木本咖啡豆的1/3,使得草本咖啡已成为我国农业开发新资源、食品新资源和国际咖啡新资源,并成为我国众多地区尤其中西部农村新的经济增长点和出口创汇新项目。

  为贯彻落实《中共中央、国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定》和国务院《关于大力推进大众创业、万众创新若干政策措施的意见》有关精神,着力打通科技与经济结合的通道,共同推进大众创业、万众创新蓬勃发展,立足中国“草本咖啡”这一新型资源和国家级重点科技成果项目的优势,发展特色产业,培植市县、乡镇的科技创新和产业扶贫项目,同时起到绿化荒山、荒地,发展绿色产业,增加农民收入,实现“兴业富民”目标,华商联盟(北京)科技有限公司受中国“草本咖啡”发明人李占义先生和《中国草本咖啡综合应用开发》国家级科技成果重点推广计划(编号99060201A)项目管理中心的特别授权,负责面向国内外进行“草本咖啡”的种植推广和统一品牌的产供销与经营管理,并推进“草本咖啡”庄园、“草本咖啡屋”连锁专卖店、“草本咖啡产业园”的全球事业拓展等。

  据华商联盟(北京)科技有限公司董事长兼总裁宓贤松先生介绍,公司依托中国“草本咖啡”这一国家级科技成果重点推广项目和“草本咖啡”发明人李占义先生直接授权并担任公司技术总顾问的独特优势,将在北京联合成立“华夏绿谷李义咖啡有限公司”,并重点启动实施以推进全国城乡“大众创业、科技扶贫、绿色发展”为主旨的华夏绿谷草本咖啡“百千万亿”兴业富民计划:公司力争在1-3年内,至少在全国一百个市县的一千个乡镇扶持发展一万个“草本咖啡”种植户(或“咖啡庄园”),推广种植3万-15万亩以上的种植面积,并计划在全国100个大中城市建立起1000-3000家“草本咖啡屋”连锁专卖店,在全国的“草本咖啡”种植重点市、县合作建立5-10个华夏绿谷“草本咖啡产业园”。通过以上努力,誓将“华夏绿谷”公司打造成为中国“草本咖啡”综合应用开发的领军企业,力争在3-5年内实现年产值达到3-10亿元以上,5年后翻一番,10年后翻二番的发展目标。同时,公司计划在2-3年内在新四板挂牌上市,并争取3-5年左右在新三板或创业板主板上市。

  据悉,目前中国“草本咖啡”已在全国南北方的众多地区普遍获得成功种植,并在北京市郊区建立有“草本咖啡”的种植基地数百亩,另有“草本咖啡”生产加工厂房和安装有可年加工数百吨“草本咖啡粉”的生产线设备。目前,已相继研制开发出草本咖啡粉、咖啡酱、咖啡香茶、咖啡花茶、咖啡酒、咖啡酥糖等20多个系列新产品,并有部分产品出口。同时,与国内有关市县、乡镇地区和企业单位、有识之士等共建华夏绿谷“草本咖啡产业园”的项目,也在紧锣密鼓地加紧洽谈和进一步筹建、规划之中。

  我们完全有理由相信,随着中国“草本咖啡”新资源的发掘和“草本咖啡”综合应用开发项目的全面推进,加之中国经济和旅游业的快速发展以及人们饮食习惯、营养要求的不断改变,中国成为世界的“咖啡王国”,已将不再是梦! (岩松)

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