选购蜂胶请认准品牌产品

2018-06-21 14:28:15来源: 中国食品报网

 微信图片_20180621142834

  大部分消费者对于蜂胶比较认可,市场上的蜂胶产品也是各式各样,然而鉴别蜂胶不是一件容易的事。

  中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品研究室主任张红城告诉记者,蜂胶的鉴别分为两个方面,一方面是对蜂胶原料的鉴别,目前企业能够通过感官及理化分析等方法鉴别真伪;另一方面是对进入市场的蜂胶产品鉴别,蜂胶从原料到终端成品经过了不同的加工工艺处理,其剂型、感官性状与原料之间有很大区别,因此,很难有简单、统一的鉴别方法。

  张红城介绍说,从目前已掌握的情况看,仅蜂胶原料的色泽就有 7 种以上,气味各有其特有的芳香,口感有微苦、略涩,有微麻感和辛辣感。加工以后,以上情况又有一定程度的改变。可以说,消费者难以通过感官辨别蜂胶的真假优劣。

  提示消费者,选购蜂胶产品时应注意以下几点:

  一是要选择有保健食品批准文号(即小蓝帽标识)或药品批准文号的产品,这表明此产品已通过了申报批准,经国家权威部门做过毒理试验、功能性试验,证明其是安全有效的。企业按照批准的相关条件合法生产出来的产品应有一定的保证。

  二是价格明显比同类产品低很多的产品,不要购买。

  三是关注有关执法部门公布的抽检情况,尽量选择可信度较高的企业及品牌产品。

  另外,部分人对蜂胶有过敏反应。初次食用蜂胶前可取少量蜂胶液,涂于手腕内侧或耳根后部,如在 24 小时内发生红肿,有烧灼感或痒感等过敏反应,应停止食用或外用。用苏打水清洗过敏部位,可减轻症状。停止食用 3天到一周时间,过敏症状会逐渐消失。个别过敏反应严重者应就医,通常的脱敏治疗即可奏效,建议过敏体质者慎用蜂胶。

  详情请见今日中国食品报第三版

0
0

我来说两句