合理选择代餐食品

2019-09-18 14:12:39来源: 中国食品报网

  代餐食品由于具有极大的方便性及有效性,使得它成为最近几年减肥界的“网红明星”。但随之而来的负面新闻及商家不良行为也层出不穷,消费者产生诸多疑问:代餐食品到底能不能用?有没有效、危害是不是很大?

  代餐食品是指一种代替常规食物的加工食品,用来替代三餐饮食中的一餐或多餐,或是替代一餐中的部分食物。按照代餐食品的物理性状分为3种:代餐粉、代餐液体、代餐饼干。市面上常见的代餐粉有全均衡营养代餐粉、豆类代餐粉、果蔬代餐粉、优质高蛋白质复合粉、五谷杂粮类代餐粉及膳食纤维代餐粉;代餐液体常见的有奶昔、果昔、代餐粥、代餐汤;代餐饼干类包括各种代餐饼干及代餐棒。该如何选择和使用代餐食品呢?

  一是要选择安全、质量合格的产品,这需要消费者学会看代餐食品的食物标签。一款合格食品的标签包括:生产日期、批号;生产商家具体情况;生产许可证编号;产品配料(原料)表;营养成分表;适用人群、使用办法等。

  二是按照自己的实际需求来选择代餐食品类型。如果用来代替三餐中的某一餐,建议选择全均衡营养型、优质高蛋白型或五谷杂粮型;如果是为了满足食欲及增加饱腹感的目的,建议选低热量同时含有丰富膳食纤维型;补充维生素及矿物质,可以选果蔬粉、豆类粉。

  三是不应一日三餐全用代餐或长时间使用代餐这样极端办法来减重。

  四是代餐食品适合在实现短时间内减少体重(包括脂肪、肌肉、水分)时使用,不适合长时间(超过1个月)使用。同时需要有一个能提供全均衡营养和补充额外维生素及矿物质的饮食恢复期。

  (尤华智)


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