营养品和营养药不能划等号

2019-09-18 14:19:30来源: 中国食品报网

  随着生活水平的不断提高,很多高级补品已步入人们的生活。然而,有人把医疗常用的白蛋白等当作营养品来食用。其实,营养药和营养品可不是一回事。

  白蛋白不是营养品

  白蛋白制剂是医疗上针对某种疾病所需的一种补充制剂,通常用来提高血浆蛋白及补充血容量,是药物,不是营养品。从营养角度来看,白蛋白的营养价值并不高,谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸及精氨酸较多,而人体必需的氨基酸,如色氨酸和异亮氨基酸等含量不高。

  在大剂量输注时,白蛋白制剂中的一些物质,如微量肉毒素、血管舒缓素等可能发挥作用,使人体出现血压下降、休克等循环紊乱,甚至导致免疫功能下降。因此,一般健康人群不宜将白蛋白制剂作为营养补充。

  葡萄糖不必额外补

  部分人认为口服葡萄糖特别好吸收,而且有营养,常在孩子喝的牛奶里加葡萄糖制剂。事实上,葡萄糖和普通糖所含成分差不多,唯一的区别在于前者是被分解好的单糖,但两者对人体起到的作用是相同的。

  人体小肠长期直接吸收葡萄糖,虽然会减轻肠道负担,但肠道正常分泌出来的淀粉酶和其他消化酶的功能就会发生退化。长时间下,会造成肠道淀粉酶的分泌功能低下,影响食物的消化和吸收,容易发生营养不良。

  补充氨基酸要谨慎

  近年来,一些销售商为了牟取暴利,过分渲染氨基酸的功效,使得许多普通消费者不知不觉地加入到服用氨基酸补充剂的行列中。美国食品与药品管理局的专题研究表明,如果不是特别的医疗需要,普通人根本没有必要服用氨基酸补充剂,否则会增加肝脏和肾脏负担。

  另外,过多服用含铁的补血营养药,还会引起铁中毒,出现呕吐、腹泻、精神错乱、昏睡等症状。(杨光)


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