浙江丽水:线上线下共防护 加强网络订餐监管

2020-03-27 15:33:58来源: 中国食品报网

  本报讯  自新冠肺炎疫情暴发后,网络订餐大量增加,针对这样的情况,浙江省丽水市市场监管局对社会餐饮业加以严格的管控,升级外卖餐饮管控措施,不仅在线下对网络订餐实体店的人员健康、场所消杀等内容进行严格监管,还创新了线上监管模式,以“网上订餐+无接触配送”的方式严守疫情防线,确保广大市民饮食安全。

  2月初,丽水市市场监管局便通过网上“大数据抓取”,共抓取美团、饿了么和饿了么星选三大平台数据8233条,发现存在许可证未公示、证照不符、超范围经营等问题,并第一时间通报给平台方和属地市场监管局,进行线上线下全面核查和整改。

  线下,丽水市市场监管强化了对网络订餐实体店的日常巡查,重点检查从业人员晨午检工作落实情况、防疫物资配备情况、场所环境消毒、食品安全操作等情况,并约谈网络订餐服务平台负责人,签订承诺书,督促落实主体责任,确保疫情防控措施有效落实。同时,对平台“骑手站”进行检查,主要针对平台运营和主体责任落实、外卖“无接触”配送、配送箱卫生消毒和送餐人员健康管理以及佩戴口罩、手套等防护措施予以重点检查。

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  工作人员线下检查餐饮店

  在此环境下,莲都区与饿了么平台代理商积极沟通,督促指导平台推出“食安封签”制度,给外卖包装进行密封处理,消费者接餐时可通过检查封贴的损坏程度来判断食品在配送过程中是否受到污染,为外卖食品系上一条“安全带”。还同步探索并推行了网上“阳光厨房”,计划近期率先在“饿了么”平台推出10家“阳光厨房”,让消费者能看着厨房点餐,安心用餐。

  除莲都区外,丽水遂昌、景宁等地收集饿了么和美团外卖平台每日在岗人数、体温测量情况、配送箱消毒情况、每日订单数以及是否有外籍人员回岗上班等相关情况,并指导配送站点给外卖小哥佩戴“外卖骑手配送安心卡”胸卡,向群众公示外卖配送员体温和配送箱的消毒落实情况。

  线下,丽水市市场监管局还开创了网络监管新模式,景宁县指导企业推出了“畲乡云厨房”平台,通过微信、酒店公众号等渠道,实现县域内星级酒店“网上订餐+无接触配送”的方式,在速食快餐之外,为消费者提供更加多元化的选择。目前,该县共有2家酒店入驻该平台,合计完成线上订单6400余笔。

  据了解,截至3月22日,该市共检查指导网络订餐平台及关联运营商87家次、外送或网络订餐实体店10097家次。

(高佩静)


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