广西8类食品将制订地方标准

2017-02-04 11:46:05来源: 平安广西网

  近日,自治区卫计委在官方网站上发布通告,计划在2017年制订8类食品的广西食品安全地方标准。这8类食品包括:调味水牛乳、风味发酵水牛乳、冻干水果制品、火麻糊、湿米粉、老友粉、干米粉和风味橄榄。 目前,整个项目正面向社会征集意见。
 
  广西是全国第一水牛大省,水牛存栏数、水牛乳及其制品产量均居全国首位。2014年全区奶水牛存栏6.82万头, 能繁母水牛3.77万头, 水牛奶产量3.85万吨,产值3.70亿元。目前,在液态水牛乳制品中,有超过30%的产品为调味水牛乳。但是,这些产品所执行的标准不一,这给市场监管带来很大的不便,亟需制订统一的调味水牛乳标准,规范市场行为,保障广大消费者权益。
 
  同样,发酵水牛乳由于其风味独特、营养丰富、易于消化吸收、能调节人体肠道微生态平衡等优点,深受广大消费者喜爱。目前市场上,超过90%的发酵水牛乳为风味发酵水牛乳。因此,制订规范、统一的风味发酵水牛乳标准很有必要。
 
  目前,广西一些地方特色食品在国家层面标准空缺,制订地方标准,既可为地方的食品产品和食品安全服务,也便于监管,为消费者提供安全卫生的放心食品。
 
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