大连食药监局开展春季学校供餐单位食品安全专项检查

2014-02-25 11:17:01来源: 国家食品药品监督管理总局

  近日,辽宁省大连市食品药品监督管理局开展春季学校供餐单位食品安全专项检查,确保广大师生餐饮安全。

  此次检查包括学校食堂、托幼园所食堂、学生集体用餐配送单位以及校园内餐饮单位等,重点检查各学校供餐单位是否具有餐饮服务许可证、是否落实食品安全责任制,以及索证索票、加工经营场所卫生条件、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒、以及是否存在违法使用食品添加剂等情况。一旦发现违法违规行为,将坚决予以纠正并依法查处。

  大连市各级食品药品监管部门将积极推进全市各学校供餐单位加强食品加工操作现场管理,鼓励餐饮服务单位引入实施先进管理方法,贯彻实施《餐饮服务食品安全操作规范》,全面提升全市各学校供餐单位食品安全管理水平。

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