故宫雪糕含黄酒吃完会“被”酒驾吗?

2018-09-20 10:45:35来源: 中国食品报网

   近日,一款故宫雪糕引起了不少关注。这款雪糕包装为黄色,上面印有“圣上亲赐”字样,包装盒下方则写着“北京故宫文化服务中心”,雪糕配料中还添加了黄酒。雪糕生产委托方,即上海一家公司相关负责人称,商品得到故宫授权。

  对于部分网友关于雪糕中添加黄酒的质疑,公司相关负责人称,酒量较少,不会引起酒驾担忧。近日,经用酒精检测仪进行测试发现,吃过雪糕立测,会显示酒精含量超标。交警提醒,检测仪数据仅供参考,确定酒驾需进行血液检测。

  网红雪糕含黄酒

  近日,一款故宫雪糕,因其创意新颖,引发了不少网友的关注和购买。但所不同的是,包装上不仅写有“圣上亲赐”,而且还添加了黄酒。日前,在一家便利店中见到了这款雪糕。雪糕包装为黄色,包装盒正中竖写“圣上亲赐”,右下方则写着黄酒小酪,包装盒最下是“北京故宫文化服务中心”的标识。

  与普通雪糕不同,这款故宫雪糕在配料中添加了黄酒。尤其包装盒背面写有:“本品每支含有不足6克黄酒,驾车者每次仅能享用一支。并请在品尝后10—15分钟后开车,以免影响检测结果。”

  据了解,这款雪糕售价为15元,多人吃过后表示,可以品尝出较明显的酒精味。便利店工作人员称,这款雪糕是前一天晚上才开始到货,由总公司直接派送到各个分店。

  吃完立测显酒驾 4分钟后再测正常

  因在雪糕中添加有黄酒成分,而且包装上注明食用雪糕后一段时间内避免开车,这款故宫雪糕也引起了不少人关于食用后是否会被检测出酒驾而受到处罚的担忧。

  测试后发现,吃一小口黄酒小酪雪糕,在酒精检测仪上吹了一口气进行测试,酒精检测仪显示为36mg/100ml。交警表示,判断酒驾的标准为数值是否在20mg/100ml以上,即每百毫升血液酒精含量大于20毫克,而醉驾标准则为80mg/100ml。

  约4分钟后再次检测,此时检测仪上的数值则为0mg。交警表示,酒精检测仪只是作为初步判断是否酒驾来使用,有时数据并不准确,因为它的原理是检测刺激性气味,抽了烟或者吃了药再吹气检测都会显示有数值,真正确认是否酒驾还需要进行血液检测。如果只是驾驶者食用含有酒精的食品而对检测结果有异议,可以提出进行血液检测。

  厂家称包装上有酒驾提示

  按照雪糕包装上的信息联系到了委托方——上海一家公司的相关负责人彭先生。他表示,这款雪糕是和故宫的一个合作项目,所有包装上都会写有故宫监制。彭先生称,公司与故宫签订了合作协议。据相关证明材料显示,故宫博物院曾向北京市工商局证明,北京故宫文化服务中心是故宫博物院唯一直属全民所有制企业,可自主开展经营活动。而北京故宫文化服务中心也向上海这家委托公司说明称,中心与北京一家广告公司联合开发“黄酒棒冰、黄酒冰淇淋”,最终这家广告公司与上海委托公司签订生产合同。

  针对故宫雪糕的一些细节问题,彭先生称,雪糕共设计了4种口味,对应了酸甜苦咸,均添加了黄酒。但他称1两酒可以生产100根棒冰,不会对酒驾产生影响。而对于雪糕包装上面也有相关酒驾的提醒,彭先生称:“雪糕里既然放了一点黄酒,还是要做提示,也是防止出现麻烦,规避了法律上的责任。”彭先生还表示,这款故宫雪糕是公司作为“第六代棒冰”来进行推广,包装设计由公司完成,但故宫会进行审核。而雪糕也原本打算进入故宫冰窖餐厅,但目前还没有实现。在便利店中,这款雪糕售价为15元一支。彭先生承认,雪糕的价格确实比较贵,但雪糕是定位在商业区、旅游景区售卖。

  据故宫冰窖工作人员介绍,冰窖内售卖的是另一种雪糕叫“脊兽雪糕”,为纯牛乳制成,冰窖售卖的雪糕上面会有冰窖的标识,每支10元钱。冰窖工作人员称,故宫文化服务中心主要负责文化传播,如包装上印有“北京故宫文化服务中心”字样,应为服务中心推出的一种雪糕,和冰窖餐厅不同。据工商资料显示,北京故宫文化服务中心主管部门为故宫博物院,主要经营范围包括餐饮服务;销售食品;零售烟、国家正式出版的音像制品;代销书刊及书画;销售工艺美术品、文物复制品、日用品;摄影服务;照相器材修理;经济贸易咨询。

  (郭琳琳 杨柳 吕晓罗)

 

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