枣庄市食药监局开展春季学校食堂食品安全大检查

2014-03-04 11:56:35来源: 山东食药监局

  为进一步加强学校食堂食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全,枣庄市局从2月26日至3月20日,在全市范围内组织开展为期一月的学校食堂食品安全大检查。

  本次检查以全市中小学、幼儿园食堂和学校周边餐饮单位为重点单位,以食品采购、运输、贮存、加工、销售、餐饮具消毒、环境卫生、个人卫生、食品留样为关键环节,以韭菜、芸豆等高风险农产品和米、面、油、肉等大宗食品及食品添加剂为重点品种,加大监督检查的力度,及时发现问题,及时督促整改,严查违法违规行为,有效杜绝食物中毒事件的发生。同时,要求各区(市)食品监管部门将检查情况及时通报当地教育主管部门,共同做好学校的食品安全工作,确保全市师生的饮食安全。

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