湖北省部署加强病死动物及其产品监管工作

2014-03-17 14:07:12来源: 国家食品药品监督管理总局

  近日,湖北省食品安全委员会办公室召开专题会议,研究部署加强病死动物及其产品监管工作,并联合省农业厅下发通知。

  通知要求各地各有关部门按照职责分工,加强对生猪屠宰、肉及肉制品生产加工、市场流通、餐饮消费等各环节的监督检查。一是要切实加强执法检查,严防病死动物产品流入市场和餐桌。以集贸市场、批发市场(含市场附近设的冷库)、农村集市、城乡结合部的商场、超市、肉食店等为重点场所,以制售香肠、腊肠、熏肉、酱肉等肉制品的小企业、小工厂、小餐馆为重点对象和内容,切实加强执法检查,严防病死动物产品流入市场和餐桌。二是要切实加强协作配合,形成联防联控共治合力。强化病死动物非法处置突发事件应急管理,健全跨部门、跨区域执法联动机制,畅通投诉举报渠道,加大新闻媒体宣传监督力度,形成动物养殖、屠宰、生产加工、流通消费全环节联防联控共治合力。三是要切实加强无害化处理管控,做好病死动物及其产品无害化处理工作,推动病死动物无害化处理规范化、制度化建设。四是要切实落实责任,健全长效工作机制。进一步明确责任内容,细化和分解任务,狠抓责任落实,健全和落实责任追究制度,依法严厉打击涉嫌病死动物及其产品违法犯罪行为,切实保障公众食品安全和身体健康。

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