长沙望城荷花虾系列标准发布

2019-10-17 11:03:59来源: 中国食品报网

  本报讯 “投饲按‘四定四看’的原则,即定食、定量、定质、定位和看季节、看天气、看水质、看虾的活动情况,确定投喂量的增减,严防饲料浪费且污染水体,产生有害物质影响虾的生长。”近日,在湖南省长沙市望城区乔口镇举行的2019“荷虾共生”望城荷花虾品牌发布会上,发布了包括望城荷花虾的养殖、烹饪、视觉、质量溯源体系四大标准,标志着望城荷花虾将进一步走向标准化、产业化和品牌化。

  由湖南农业大学综合种养专家教授黄璜、湘菜大师陈灿等行业专家共同发布的《望城荷花虾标准(试行版)》画册,推出荷花虾系列标准规范,涵盖了荷花虾养殖、菜品出品、品牌传播等各个方面。

  近两年来,望城区以全产业链思维,全力打造“荷虾共生”生态农业品牌,荷花虾产业呈现强劲的发展态势,成功入选湖南省、长沙市“一县一特”农业主导产业名录和省级现代农业集聚区重点产业。目前,全区荷花虾养殖规模接近7万亩,预计年产可达1200万斤,综合产值10亿元,参与养殖的贫困户每户净收益超过4000元。

  望城区委书记孔玉成表示,此次望城荷花虾系列标准推出后,望城计划通过5年时间,将严格按照标准,全力打造望城荷花虾品牌,将荷花虾养殖面积发展至10万亩,辐射带动周边县市30万亩,实现综合产值100亿元。

  (杨娟)


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