山东印发2014年10个食品安全专项整治工作方案

2014-04-02 13:44:55来源: 齐鲁晚报

  严查农残最容易超标的韭菜、芹菜;严禁狐狸、貂、貉等毛皮动物生肉流入食品市场;大中型商超试点建立问题食品召回备案制……近日,山东省食安办印发2014年10个食品安全专项整治工作方案。

  “农业部和国家卫生计生委刚刚下发了新版的农残标准,农药残留限量更加严格。”3月31日,省食安办有关工作人员介绍,在2014年我省10个食品安全专项整治中,食用农产品质量安全源头整治排在了第一项。为进一步降低农残超标率,我省提出,将符合经营条件的农药经营单位100%纳入监管范围。

  “像蔬菜中,韭菜和芹菜是检出农残超标比较多的。”省食安办工作人员介绍,为此,我省今年将重点整治韭菜、芹菜等叶菜类蔬菜,以及水果、食用菌等。今年,我省将开展肉类专项整治。

  在加工环节,我省将严格肉制品生产许可,重点检查原料肉进厂查验、食品添加剂使用、标签标识、肉制品委托加工备案等内容,严禁生产加工狐狸、貂、貉等毛皮动物生肉和未按规定实施检验检疫畜禽肉品。

  为防止问题食品退货后“回流”,我省将试点建立问题食品召回备案制度。生产者或供货商由大中型商场和连锁超市召回问题食品时,填写“召回食品备案表”,详细记录问题食品名称、规格、批次、数量等信息。大中型商场和连锁超市应当妥善保管“召回食品备案表”,记录召回痕迹,促进生产和流通环节的监管有效衔接。

  “最近在检查中发现,学校周边小百货有卖一种叫‘魔爽烟’的食品,这种食品不仅不合格,还会给孩子不良诱导,专项行动中将重点查处。”省食药监局有关工作人员介绍,今年我省还将开展儿童食品、学校食堂及学校周边食品安全专项整治。

  此外,针对学校周边低价零食安全问题,我省还将重点查处销售“问题五毛零食”、仿冒产品、过期食品等违法行为,取缔严重违法经营者许可。配合相关部门取缔擅自占用城市道路、乱摆乱设饮食摊点以及非法食品流动摊点。

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